Durante el periodo del Arcaico inferior, acerca de la cueva de Guitarrero, en Áncash, se tiene el siguiente extracto: “Las evidencias extraídas de la base del segundo conjunto estratigráfico de la cueva o complejo, excavado por Lynch, parecen indicar –a través del estudio del polen y de las esporas fósiles de las plantas– que el frejol y el ají se cultivan, cuando menos, hace 10 mil años. Posteriormente, desde el año 7500 antes del presente, asociado al complejo III, logró diversificarse el número de especies cultivadas con el pallar, la calabaza, el zapallo, la caigua, posiblemente plantas de raíces y tubérculos como el olluco, la oca o frutales, como el pacae, la lúcuma, quizás llevadas al lugar”.
Se puede afirmar que el fragmento hace referencia a
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