México, Países Bajos y Perú encabezaron la clasificación de los mayores países exportadores de aguacate en el mundo durante 2019. En orden descendiente siguieron: España, Chile, Estados Unidos, Kenia, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Colombia.

En la temporada 2019-2020, Chile produjo alrededor de 168.000 toneladas de Palta Hass. Alrededor del 28% fue consumida en Chile, lo cual demuestra que los chilenos somos grandes amantes de la Palta; y el 72% restante fue exportada, principalmente a Europa, Estados Unidos, China y Argentina, entre otros países.

Un análisis dentro del mercado local arrojó que la palta ha sufrido importantes variaciones en su valor producto de varios factores, entre ellos la contingencia nacional y la escasez de agua. El año pasado, en el mes de diciembre presentó un alza del 90 % con respecto a octubre y en este último mes la palta tuvo un 30 % de baja con respecto al precio de septiembre. Además, en septiembre presentó un alza de un 55 % respecto al valor que tenía en marzo. Si el precio al final del año pasado fue de $7.182 por kilo.

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