Necesitatea fiziologică de apă în 24 ore a unui adult este de
500ml – 1,l
1.0 – 1,51
1.5 – 3,01
3.0 – 5,01
5,0-6,0 l
Conţinutul sulfaţilor admişi de Normele sanitare în apa potabilă va fi nu mai mare de
250 mg/l
500 mg/l
750 mg/l
1000 mg/l
1500 mg/l
Caria dentară poate apărea la conţinutul fluorului în apă
0,5 – 0,7mg/l;
1,0 – 1,5mg/l;
2,0 – 2,5mg/l
2,5 – 3,0mg/l;
3,0-3,5 mg/l
În formă de endemie hidrică infecţioasă se poate manifesta
Febra tifoidă;
Holera
Leptospiroze
Bruceloza
Dizenterie
Oxidabilitatea apei este
Cantitatea de O2 într-un litru de apă;
Cantitatea de O2 consumată la oxidarea substanţelor organice dintr-un litru de apă;
Cantitatea de O2 consumată în 20 zile pentru oxidarea substanţelor organice dintr-un litru de apă
Cantitatea de oxigen consumată pentru oxidarea substanţelor organice dintr-un litru de apă în 5 zile
Cantitatea de O2 în 10 litri de apă .
Prezenţa concomitentă în apă a NH3, nitriţilor, nitraţilor ne sugerează
O poluare recentă;
O poluare permanentă;
Terminarea proceselor de autopurificare;
O poluare de scurtă durat;
Lipsa poluării.
Apa poluată cu plumb şi compuşii lui poate cauza
Saturnism hidric;
Methemoglobinemie;
Boala Minamata;
Carie Dentara
Fluoroza
Conţinutul clorului rezidual liber în apă potabilă distribuită centralizat este
0,1- 0,2mg.1;
0,5mg.1
1 -2mg.1;
2 -3mg.1;
3-4 mg/l.
Metodele de declorinare a apei
Filtrare lentă
Coagulare;
Tratare cu tiosulfat de Na
Tratare cu raze ultraviolete;
Tratare cu O3.
Duritatea generală a apei este condiţionată de
Prezenţa tuturor cationilor din apă în afara de cationii metalelor alcaline;
Prezenţa în apă a cationilor metalelor alcaline;
Prezenţa bicarbonaţilor, carbonaţilor alcalini, hidrocarbonaţilor;
Prezenţa oxidului de calciu;
Prezenţa clorurilor
Concentraţia maximă admisă de cloruri în apa potabilă
100mg 1;
250mg 1;
500mg 1
1500mg 1;
2000 mg/l.
Guşa endemică e cauzată de
Insuficienţa iodului în regiunea dată;
Surplusul de fluor în apa potabilă;
Insuficienţa iodului în apa potabilă;
Excesul de iod în produse alimentare;
Insuficienţa de fluor în apa potabilă.
Indice chimic de poluare recentă a apei cu substanţe organice
Amoniac
Nitriti
Nitrati
Cloruri
Sulfati
Manifestarea endemică a patologiilor hidrice infecţioase are următoarele caracteristici
Caracter sezonier;
Afectează anumite categorii de vârstă;
Atestă un număr redus de cazuri;
Prezenţa germenilor în sursa de apă;
Caracter exploziv
Pentru recoltarea probelor de apă se foloseşte
Actinometru
Catatermometrul
Batometrul
Barograful
Anemometrul
Conţinutul fluorului în apa potabilă conform Normelor sanitare este
0,5-0,7 mg/l;
1,5 mg/l;
2,0-3,0 mg/l;
2-5 mg/l;
3–4 mg/l.
Cauzele dezvoltării guşei endemice
Consum de apă cu exces de iod;
Consum de produse alimentare cu exces de iod;
Consum de apă cu carenţă de iod;
Consum de alimente cu carenţă de iod;
Consum de apă cu exces de fluor
Apa poluată cu metil-mercur poate cauza
Boala Minamata
Carie dentară;
Fluoroză.
Siguranţa dezinfecţiei apei poate fi determinată după
Miros
Gust
Clor rezidual
Turbiditate
Reziduu uscat
Cauza apariţiei methemoglobinei hidrice la copii
Folosirea apei cu cantităţi sporite de nitraţi;
Folosirea apei cu cantităţi sporite de sulfaţi
Folosirea apei cu oxidabilitate sporită;
Folosirea apei cu concentraţii excesive de săruri de amoniu;
Folosirea apei cu cantităţi sporite de iod.
Cauza fluorozei
Consumarea produselor alimentare cu conţinut mic de fluor;
Consumarea îndelungată a apei cu conţinut redus de fluor (0,3-0,5 mg/l);
Consumarea îndelungată a apei cu conţinut de fluor mai mare 2,0 mg/l;
Consumarea produselor alimentare cu conţinut mare de iod;
Consumarea apei cu conţinut redus de iod.
Nu sunt indici bacteriologici ai calităţii apei
Indicele microbian;
E. Coli – 0;
Indicele coli;
Numărul total de germeni patogeni în 100 ml;
Enterococi-0.
Cea mai mare cantitate de apă se consumă pentru a acoperi necesităţile
Fiziologice
Igienice
În agricultură
Industriale
Urbanistice
Cea mai mică cantitate de apă se consumă pentru a acoperi necesitatea
Fiziologică
Igienică
Industrială
Urbanistică
Normativele igienice de consum al apei pentru o persoană/24 conform recomandărilor OMS
100 l
150 l
200-130 l
210 l
40-60 l
Regiuni biogeochimice sunt acelea unde
Microelementele sunt în exces în apa potabilă;
Microelementele sunt în deficienţă în apa potabilă;
Microelementele sunt în exces sau deficienţă în sol, apa, alimente;
Microelementele sunt in exces in alimente;
Microelementele sunt în deficienţă în alimente
Clorura de var proaspătă conţine clor activ (%)
10
20
30
35
45
Pentru dezinfecţia apei poate fi folosită clorura de var cu activitatea clorului nu mai mică de
5%
10%
15%
20%
25%
Indicatori indezirabili ai calităţii apei sunt
Amoniacul
Clorurile
Fierul
Nitriții
Sulfații
Condiţii de potabilitate a apei conform Normelor Sanitare
Condiţii chimice;
Condiţii bacteriologice;
Condiţii organoleptice;
Condiţii fizice;
Condiţii statice.
Patologiile infecţioase transmise prin intermediul apei
Febra tifoidă
Salmonelozele
Scarlatina
Lamblioza
Prin intermediul apei se pot transmite boli cauzate de paraziţi
Ambiază
Hepatita
Balantidioza
Trihomoniaza.
Principalele metode de condiţionare a calităţii apei
Fluorizarea
Dezinfecția
Limpezirea
Deferizarea
Decolorarea
Caracteristica apelor freatice
Sunt transparente;
Au debit mic;
Au compoziţie chimică stabilă;
Sunt bine protejate de poluare;
Au debit mare.
Autopurificarea apei se realizează prin următoarele procese
Sedimentare
Diluare
Filtrare
Oxidare
Acțiunea bacteriofagilor
Surse de poluare antropogenă a apelor de suprafaţă sunt
Apele menajere;
Apele reziduale de la întreprinderi industriale;
Scurgerea apelor meteorice ;
Compoziţia geochimică a solului;
Circulaţia navală.
Profilaxia bolilor hidrice include
Alegerea corectă a sursei de apă;
Organizarea zonelor de protecţie sanitară;
Standardizarea calităţii apei şi respectarea normelor igienice;
Tratarea eficace a apei la staţiile de prelucrare;
Folosirea numai a surselor de apă de suprafaţă.
Indici de securitate epidemiologică pentru apa potabilă sunt
Numărul total de germeni – 100;
Numărul total de germeni – 300
Enterococi-0;
Indicele coli - 3 ;
E. coli- 0.
Conţinutul sărurilor minerale din apă poate fi factor de risc pentru
Diabet
Urolitiază
Hipertonie
Hepatită A
Saturnismul hidric se manifestă prin
Intoxicaţii acute;
Intoxicaţii cronice
Simptoame specifice;
Simptoame nespecifice;
Apa potabilă trebuie
Să aibă proprietăţi organoleptice corespunzătoare;
Să nu conţină săruri minerale;
Să fie inofensivă după componenţa chimică;
Să fie inofensivă din punct de vedere epidemiologic;
Să nu conţină microelemente.
Concentraţiile substanţelor chimice din apa potabilă, inofensive pentru sănătate:
Amoniac - 0,5 mg/1;
Nitriţi - 0,002 mg/1;
Nitraţi - 45 mg/1;
Substanţe organice (oxidabilitatea) – 5 mg/1;
Duritate – 5o (grade germane)
Condiţii fizice de potabilitate ale apei sunt
Culoarea acceptabilă consumatorilor şi nici o schimbare anormală;
Turbiditatea 5 UNT
Nitraţii – 45mg/l;
Oxidabilitatea – 5 mg O2/l;
Nitriţii – 1 mg/l.
Sănătatea oamenilor poate fi afectată în cazurile când apa
Nu este în cantităţi suficiente;
Conţine germeni patogeni;
Conţine compuşi chimici toxici în concentraţii mai mici de CMA
Conţine compuşi chimici naturali în cantităţi sporite;
Posedă proprietăţi organoleptice nefavorabile.
Mecanismul apariţiei cianozei infantile (methemoglobinemia)
Consumul apei cu cantităţi excesive de nitraţi;
Conjugarea nitraţilor cu hemoglobină;
Reducerea nitraţilor în nitriţi, şi conjugarea acestora cu hemoglobină;
Consumul apei cu cantităţi excesive de nitriţi;
Consumul apei cu cantităţi excesive de amoniac
Factorii ce contribuie patologiile hidrice infecţioase sunt
Contaminarea fecală a apei;
Receptivitatea organismului;
Viabilitatea microorganismelor în apă;
Perioada anului;
Durata contaminării .
Prin intermediul apei nu se transmit
Hepatita virală A
Hepatita virală B
Metode de limpezire a apei
Defluorizare
Decantare
Coagulare
Dezodorare.
Substanţele folosite pentru coagularea apei sunt
Clorul activ;
Clorura de fier;
Sulfatul de fier;
Sulfatul de aluminiu
Sulfatul de magneziu
După care indici se va aprecia eficacitatea clorinării apei
Prezenţa florei patogene;
Prezenţa enterecocilor ;
Coliformii totali
Prezenţa E. coli
Proprietăţile organoleptice