Produtos perecíveis são aqueles que perdem a sua qualidade e valor depois de um determinado tempo, independentemente dos métodos utilizados nos processos da cadeia de suprimentos.
O que é CIF e FOB?
CIF (Cost, Insuranse and Freight) quer dizer custo, seguro e frete. Onde a responsabilidade do embarcador vai até a entrega das mercadorias em seu destino. FOB (Free On Board) na tradução literal quer dizer “livre a bordo”. Onde a responsabilidade do embarcador termina no despacho das mercadorias.
FOB (Free On Board) que querem dizer custo, seguro e frete. Onde a responsabilidade do embarcador vai até a entrega das mercadorias em seu destino. CIF (Cost, Insuranse and Freight) na tradução literal quer dizer “livre a bordo”. Onde a responsabilidade do embarcador termina no despacho das mercadorias.
A função maior do almoxarifado é manter a empresa sempre abastecida de seus bens de consumo, ou seja, fornecer de forma contínua e sem interrupção materiais e matérias primas para as diversas unidades produtivas e administrativas da empresa.
Just in time é uma técnica de gestão da produção, que não influencia no controle de estoque. O sistema just in time ajuda no gerenciamento dos processos encontrados ao longo da cadeia produtiva. Sua determinação máxima é que tudo deve ser produzido, transportado, vendido ou adquirido antes da hora
A automação é um dos processos mais utilizados para a facilitação de inserção dos recursos tecnológicos. Através dessa tecnologia, são utilizadas ferramentas para soluções tecnológicas com o objetivo de otimizar e tornar simples os processos internos, além de diminuir custos operacionais.
É um processo logístico que consiste em agrupar a mercadoria em cima de um palete com a finalidade de unificar uma carga para ser mais fácil transportá-la através de diferentes equipamentos de movimentação.
Paletização
Palete
Transporte
... são formados por pequenos grupos de colaboradores e têm o objetivo de propor mudanças, melhorias ou soluções para problemas encontrados na produção.
Os Círculos de Controle de Qualidade.
Controle de estoque.
Quais são os produtores perecíveis?
Carnes ,frutas, legumes, especiarias, grãos, produtos de tabaco, flores e plantas e produtos farmacêuticos.
Milho, macarrão, feijão, soja, arroz, café, fubá, açúcar, polvilho, farinha de trigo, cevada, farelo de trigo e leite em pó.
É a quantidade de peças que temos em estoque e que garante o processo produtivo.
Ponto de pedido.
Preparação de pedido.
Atividade intermediária entre as tarefas de compra e pagamento ao fornecedor, sendo a sua responsabilidade de conferência dos materiais destinados à empresa.
Controle
Armazenagem.
Recebimento.
Organização
Não é fator que influência nas escolhas de estrutura metálicas para armazenagem.
Largura máxima dos corredores.
Equipamento utilizado para a movimentação (empilhadeiras)
Para produtos perecíveis é recomendado a seguinte técnica de saída.
PEP'S
UEPS
Auditorias diárias
Cores chamativas
Tempo que levada saída do fornecedor ate o recebimento pela a empresa dos matérias encomendados
Ponto pedido
Preparação do pedido
Emissão do pedido
Tempo que leva desde da emissão do pedido de compras até ele chegar ao fornecedor
Transporte.
Tempo de compra
São influenciadores de custo de estoque
Volume, cor, movimentação e recurso financeiro
Volume, disponibilidade, movimentação e recursos financeiros
Entradas e saídas de uma peca dentro de um sistema de estoque pode ser feita por um gráfico dente de serra.
São critérios de armazenagem.
Fragilidade, combustibilidade e automagnetismo
Fragilidade, combustibilidade, volatilização e oxidação.
O tempo que leva o fornecedor fabricar os produtos, separar, emitir o faturamento.
Ponto do pedido
São todo e qualquer presença de materiais na empresa.
Almoxarifado
Matéria-prima
Estoque
Área de conservação e guarda
O centro de distribuição é onde ficam armazenadas as mercadorias quando chegam das fábricas e antes de serem entregues aos pontos de venda (PDV). É uma unidade física de armazenamento e despacho, estruturada para receber os produtos de uma empresa de forma centralizada.