Ce se obţine la dezaminarea oxidativă a acidului glutamic?
acid α-cetosuccinic
acid α-cetoglutaric
acid α-cetopropionic
acid γ-aminobutiric
acid 2-hidroxipentandioic
Ce se obţine la oxidarea în ciclul Krebs a acidului malic?
acid dihidroxibutandioic
acid butendioic
acid piruvic
acid oxobutandioic
acid fumaric
Care hidroxiacid nu formează enantiomeri?
acid malic
acid citric
acid izocitric
acid lactic
acid tartric
Ce alcool polihidroxilic se formează la reducerea D-galactozei?
dulcitol
manitol
ribitol
sorbitol
xilitol
Care sunt tipurile de legături glicozidice din macromolecula de glicogen?
α(1-2) și α(1-6)
β(1-2) și β(1-6)
α(1-4) și β(1-6)
α(1-4) și α(1-6)
α(1-6) și β(1-4)
Produsul final al hidrolizei celobiozei este:
maltoza
celobioza
α-D-glucoza
β-D-glucoza
β-D-fructoza
Ce α-aminoacid din proteinele naturale conţine două centre chiralice?
leucina
serina
izoleucina
metionina
prolina
Ce produs se obţine în reacţia dintre β-D-galactopiranoză şi etanol în mediul acid?
o-metil-α-D-galactopiranozidă
o-etil-β-D-galactopiranoză.
o-etil-β-D-galactopiranozidă
o-etil-α-D-galactopiranoză
o-etil-β-D-galactopiranoză
Care este legătura glicozidică între galactoză și glucoză în molecula lactozei?
α (1-3)
β (1-6)
β (1-3)
β (1-4)
β (1-2)
Ce substanţă se obţine la interacţiunea fenilalaninei cu acidul azotos?
acid α-fenil-β-hidroxipropionic
acid β-fenil-α- hidroxipropionic
acid α-fenil-β-metileniminopropionic
acid β-fenil-α-metileniminopropionic
acid α-fenil-β-hidroximetilpropionic
Daţi denumirea trivială a produsului reacţiei de mai jos:·
histidina
cisteina
histamina
cistina
Denumirea sistematică a acidului oxalilacetic este:
acid 2-hidroxi-3- carboxipentandioic
acid 3-hidroxi-3- carboxipentandioic
acid 3-oxobutandioic
acid 2-oxobutandioic
acid 2-hidroxi-3-carboxibutandioic
Ce substanță se obţine la hidroliza acidă a O-metil-α-D-glucopiranozidei?
2-dezoxi-α-D-glucopiranoza
α-D-glucopiranoza
metanal
α-D-glucopiranozidă
etanol
Ce produs se obţine la hidroliza necompletă a amilozei?
maltoză
celobioză
lactoza
zaharoza
dextroza
Câte dipeptide se obţin în procesul de sinteză a peptidelor din α-aminoacizii valină şi izoleucină?
2
3
4
5
6
Care este tipul reacţiei de obținere a acidului citric în ciclul Krebs?
Reducere
Decarboxilare
Oxidare
Carboxilare
Condensare
γ-lactona a cărui acid este vitamina C?
acidului D-gluconic
acidului 2-hidroxi-L-gulonic
acidului 2-oxo-L-gulonic
acidului 3-oxo-L-gulonic
acidului 4-oxo-L-gulonic
Care dintre polizaharidele prezentate mai jos este o homopolizaharidă?
acid hialuronic
Heparina
Muramină
acid condroitinsulfuric
dextrani
Care dintre α-aminoacizii prezentaţi mai jos este indispensabil?
glicina
α-alanina
tirozina
Cea mai importantă dezoxiglucidă este:
L-fucoza
dezoxifructoza
dezoxiriboza
dezoxixiloză
digitoxoză
Produsul de hidroliză a lactozei este:
D-manoza
D-galactoza
D-xiloza
D-fructoza
D-riboza
Produsul de interacţiune a treoninei cu formaldehida este:
2,3-dihidroxipropanoic
acid 2,3-dihidroxibutanoic
acid 3-hidroxibutanoic
acid 3-hidroxi-2-metileniminobutanoic
acid 3-hidroxi-2-iminobutanoic
Ce se obţine la deshidratarea acidului malic?
acid butanoic
acid butandioic
acid succinic
acid butiric
Daţi denumirea sistematice a cisteinei
acid 2-hidroxi-3- aminobutanoic
acid 3-hidroxi-2- aminobutanoic
acid 2-hidroxi-4-aminobutanoic
acid 2-amino-3-hidroxipropanoic
acid 2-amino-3-mercaptopropanoic
Ce se obţine la interacţiunea α-D-manozei cu iodura de metil în mediul bazic?
o-metil-α-D-manopiranoza
o-metil-α-D-manopiranozidă
o-metil-α-D-2,3,4,6tetrametilmanopiranozidă
o-metil-α-D-2,3,4,6-tetrametilmanopiranoză
α-D-2,3,4,6-tetrametilmanopiranozidă
Ce se obţine la hidroliza acidă a zaharozei?
α-D-fructoza
β-D-manoză
β-D-riboza
Ce produs se obţine la decarboxilarea in vitro a cisteinei?
acid 2,3-dihidroxipropanoic
2-aminoetanol-1
acid 2-hidroxi-3-tiopropanoic
acid 3-hidroxi-2-tiopropanoic
2-aminoetantiol-1
Dintre acizii prezentaţi mai jos din grupul hidroxiacizilor naturali face parte:
acidul acrilic
acidul butiric
acidul izobutiric
acidul malic
acidul valerianic
Polialcoolul ce se obţine la reducerea D-fructozei este:
D-dulcitol
D-ribitol
D-xilitol
D-dezoxisorbitol
D-manitol
Din care polizaharidă se obţine celobioza?
amidon
Amilopectină
Celuloză
Amiloza
În pentapeptidul Cis-Val-Glu-Gli-Ser indispensabili este aminoacidul:
valina
acidul glutamic
Câți enantiomeri formează acidul tartric?
1
Ce produs se obţine la interacţiunea D-glucozei cu apa de brom?
acid D-gluconic
acid D-glucuronic
acid glucaric
acid glucozaharic
acid uronic
Din care unităţi monozaharidice este constituită macromolecula de celuloză?
β-D-galactoza
α-D-glucoză
β-D-glucoză
α-D-xiloză
β-D-
În care domeniu al pH-lui se află punctul izoelectric al lizinei?
acid
slab acid
neutru
bazic
slab bazic
Ce produse se obțin în reacția specifică pentru α-hidroxiacizi?
lactone
lactame
lactide
acizi nesaturati
acizi carboxilici saturați
Care este produsul reacției D-glucozei care confirmă că în molecula ei se conține o grupă aldehidică?
acid glucuronic
acid gluconic
pentaacetilglucoză
glucozamina
În macromolecula de acid condroitinsulfuric ca unitate monomerică se conține:
acid β-D-galacturonic
N-acetil-β-D-glucoza
N-acetil-β-D-glucozamină
N-acetil-β-D-galactozamină
Care α-aminoacid din pentapeptida Leu-Fen-Glu-Val-Met nu este indispensabil?
fenilalanina
Ce tip de legături glicozidice sunt în macromolecula de amilopectină?
α(1-4)
β(1-4)
α(1-4) şi β(1-6)
α(1-4) şi α(l-6)
β(1-4) şi α(l-6)
Care din α-aminoacizii prezentați este indispensabili?
Alegeti produsul de hidroliza acidă a octametillactozidei.
β-D-2,3,4,6-tetrametilgalactopiranoză
β-D-2,3,4,6-tetrametilgalactopiranozidă
α-D-2,3,4,6-tetrametilglucopiranozidă
α-D-2,3,4,6-tetrametilglucopiranoză
octametillactoză
Ce produs se obține la dezaminarea oxidativă a acidului L-glutamic?
acid 2-hidroxibutandioic
acid 2-oxopropanoic
acid 2-oxopentandioic
acid 2-hidroxipropanoic
Care dintre acizii prezentați mai jos reprezintă un iminoacid din proteinele naturale?
alanina
Câte forme tautomere formează D-glucoza în soluție?
Câte forme ionice formează acidul asparagic în soluții?
Dintre hidroxiacizii prezentaţi mai jos optic inactiv este:
acidul izocitric
acidul citric
acidul β-hidroxibutiric
acidul tartric
Ce substanţă se obţine la interacţiunea α-D-glucopiranozei cu alcoolul metilic în mediul acid?
alcool metilic
o-metil-α-D-glucopiranoză
o-metil-α-D-glucopiranozidă
α-D-glucofuranoză
Ce tipuri de legături glicozidice sunt în macromolecula de glicogen?
β(1-4) și α(l-6)
α(l-4) și α(l-6)
α(l-4) și β(1-6)
β(1-4) și β(1-6)
α(1-2) și β(1-3)
Denumirea sistematică a acidului asparagic este:
acid 2-aminobutanoic
acid 2-aminopentandioic
acid 3-aminopentandioic
acid 3-aminobutandioic
acid 2-aminobutandioic