¿Con la ayuda de que se puede lograr obtener un producto de calidad?
Con la inocuidad adecuada
Con una buena leche
Con los trabajadores
¿Qué tipo de equipo de seguridad e higiene ayuda a que no contaminemos el producto si estamos platicando durante su proceso?
Bata blanca
Cofia desechable
cubrebocas o mascarilla desechable
La bata blanca forma parte del equipo de seguridad e higiene y esta nos sirve para limpiarnos las manos cuando se nos ensucien
¿Cuál de los siguientes equipos de seguridad e higiene ayuda a evitar que no caigan cabellos humanos a los alimentos?
Cofia
Cubrebocas
Si tenemos una bata sucia que se manchó de salsa, y la ocupamos durante la elaboración de quesos, esta puede provocar que se nos corte la leche a la hora de estar en el proceso.
