Sorin Monster
Quiz by , created more than 1 year ago

Quiz on Igiena alimentatiei part 1 61-79, created by Sorin Monster on 30/09/2023.

203
0
0
Sorin Monster
Created by Sorin Monster about 1 year ago
Close

Igiena alimentatiei part 1 61-79

Question 1 of 19

1

Substanţe nutritive cu efect catalitic sunt

Select one or more of the following:

  • Proteinele;

  • Lipidele;

  • Glucidele;

  • Vitaminele;

  • Microelementele.

Explanation

Question 2 of 19

1

Importanţă substanţelor nutritive esenţiale.

Select one or more of the following:

  • Aminoacizii esenţiali;

  • Lipidele;

  • Acizii graşi polinesaturaţi;

  • Vitaminele;

  • Sărurile minerale.

Explanation

Question 3 of 19

1

Importanţa substanţelor substituente

Select one or more of the following:

  • Glucidele;

  • Lipidele;

  • Vitaminele;

  • Sărurile minerale;

  • Aminoacizii esenţiali.

Explanation

Question 4 of 19

1

Consecințele carenţei îndelungate de proteine alimentare.

Select one or more of the following:

  • Dereglarea sistemelor fermentative;

  • Scăderea metabolismului bazal;

  • Scăderea termogenezei;

  • Dereglări ale funcţiei sistemului endocrin;

  • Accelerarea metabolismului bazal.

Explanation

Question 5 of 19

1

Surplusul de proteine în alimentaţie.

Select one or more of the following:

  • Dereglarea funcţiei ficatului;

  • Dereglarea funcţiei rinichilor;

  • Influenţează dezvoltarea microflorei intestinale;

  • Scăderea metabolismului bazal;

  • Dereglarea funcţiei sistemului nervos.

Explanation

Question 6 of 19

1

Obiectivele igienei individuale.

Select one or more of the following:

  • Respectarea regimului de muncă şi odihnă;

  • Alimentaţia raţională;

  • Menţinerea curăţeniei corpului, îngrijirea părului, cavităţii bucale, pielii;

  • Profilaxia bolilor profesionale;

  • Ocupaţia cu sportul, călirea.

Explanation

Question 7 of 19

1

Surse alimentare de vitamina A nu sunt:

Select one or more of the following:

  • Morcovi;

  • Unt;

  • Fructe;

  • Ceapă verde;

  • Ardei dulci.

Explanation

Question 8 of 19

1

Manifestările hipovitaminozei D.

Select one or more of the following:

  • Ciroza ficatului;

  • Rahitizm la copii;

  • Hipotonie musculară;

  • Osteomalacie;

  • Hipercalciemie.

Explanation

Question 9 of 19

1

Vitaminele hidrosolubile.

Select one or more of the following:

  • C,P;

  • B1, B2, B6, B12;

  • B15, B4, B8;

  • A;

  • D;

Explanation

Question 10 of 19

1

Substanțe cu efecte vitaminice.

Select one or more of the following:

  • Proteinele;

  • Lipidele;

  • Glucidele;

  • Vitaminele;

  • Microelementele

Explanation

Question 11 of 19

1

Organismul uman face rezerve de vitamina "A"

Select one of the following:

  • Da, în ficat;

  • Nu;

  • Da, în intestin;

  • Da, în ţesutul adipos;

  • Da, în oase.

Explanation

Question 12 of 19

1

Vitamina D nu este implicată în

Select one or more of the following:

  • Reglează metabolismul calciului;

  • Ia parte la metabolismul glucidic;

  • Reglează metabolismul fosforului;

  • Stimulează creşterea organismului copiilor;

  • Reglează acţiunea dinamică specifică a alimentelor.

Explanation

Question 13 of 19

1

O cantitate mai mare de energie necesită digestia

Select one of the following:

  • Proteinelor;

  • Lipidelor;

  • Glucidelor;

  • O alimentaţie mixtă;

  • O alimentaţie raţională.

Explanation

Question 14 of 19

1

Valoarea nutritivă a brânzei de vaci este determinată de

Select one or more of the following:

  • Asimilarea bună;

  • Conţinutul de proteine şi grăsimi cu valoare biologică superioară;

  • Conţinutul sporit de vitamina C;

  • Conţinutul sporit de calciu;

  • Proprietăţi organoleptice.

Explanation

Question 15 of 19

1

Numiţi proteinele laptelui

Select one or more of the following:

  • Cazeină;

  • Lactoalbumină;

  • Vitelină;

  • Lactoglobulină;

  • Lecitină.

Explanation

Question 16 of 19

1

Fibre alimentare conţin produsele:

Select one or more of the following:

  • Crupele de popuşoi;

  • Cartofii;

  • Crupele de griş;

  • Crupele de ovăs;

  • Crupele de hrişcă.

Explanation

Question 17 of 19

1

La calculul necesităţii de energie şi trofine se va lua în consideraţie

Select one or more of the following:

  • Gradul efortului fizic;

  • Masa ideală a corpului;

  • Vârsta, sexul;

  • Metabolismul bazal;

  • Regimul alimentar.

Explanation

Question 18 of 19

1

Carnea şi produsele ei sunt surse de săruri minerale

Select one or more of the following:

  • Calciu;

  • Potasiu;

  • Fier;

  • Fosfor;

  • Magneziu.

Explanation

Question 19 of 19

1

Fructele sunt surse de

Select one or more of the following:

  • Vitamine hidrosolubile;

  • Lipide;

  • Microelemente;

  • Săruri minerale;

  • Glucide

Explanation

Previous
Check answer
Next