Sorin Monster
Quiz by , created 7 months ago

Quiz on Igiena examen sem 3 61-90, created by Sorin Monster on 17/12/2023.

1273
0
0
Sorin Monster
Created by Sorin Monster 7 months ago
Close

Igiena examen sem 3 61-90

Question 1 of 30

1

Manifestările hipovitaminozei B2

Select one or more of the following:

  • modificări ale troficităţii buzelor (cheilita), care se manifestă prin culoarea roşie, se fistulează, sângerează şi formează cruste;

  • apariția exemei seboree pe nas,după urechi;

  • fotofobie,lăcrimare,cheratită;

  • Hemeralopie, descuamare teggumentara

  • Rahitism, osteomalacie

Explanation

Question 2 of 30

1

Manifestările hipovitaminozei B2

Select one or more of the following:

  • Leziuni corneene

  • Cheiloza

  • Cefalee

  • Osteomalacia

  • Rahitism

Explanation

Question 3 of 30

1

Produse surse de riboflavină

Select one or more of the following:

  • Carne

  • Ficat

  • Produse lactate

  • Legume cu frunze verzi

  • Drojdia de bere

Explanation

Question 4 of 30

1

Manifestările severe al hipovitaminozei PP.

Select one or more of the following:

  • Convulsii;

  • Dermatite;

  • Diaree;

  • Demenţă;

  • Cefalee.

Explanation

Question 5 of 30

1

Sursele de vitamina PP

Select one or more of the following:

  • Ficat

  • Carne

  • Peste

  • Porumbul

  • Alimente procesate

Explanation

Question 6 of 30

1

Sursele de vitamina PP

Select one or more of the following:

  • Paste fainoase

  • Porumb

  • Alune

  • Peste

  • Lapte

Explanation

Question 7 of 30

1

Funcțiile vitaminei C în organism.

Select one or more of the following:

  • Măreşte rezistenţa organismului;

  • Ia parte la sinteza fibrelor de colagen;

  • Ia parte la reacţiile de oxido-reducere;

  • Contribuie sinteza glucidelor;

  • Contribuie sinteza aminoacizilor

Explanation

Question 8 of 30

1

Cauzele hipovitaminozei C în perioada iarnă-primăvară.

Select one of the following:

  • Scade rezistenţa organismului;

  • Conţinutul redus de vitamină în produse alimentare;

  • Creşte radiaţia ultravioletă;

  • Temperatura rece a mediului;

  • Presiunea atmosferică scăzut

Explanation

Question 9 of 30

1

Necesarul diurn de vitamina C pentru un adult.

Select one of the following:

  • 10-20mg;

  • 20-50mg;

  • 50-70mg;

  • 70-100mg;

  • 120-140 mg

Explanation

Question 10 of 30

1

Rolul biologic al vitaminei C.

Select one or more of the following:

  • Măreşte rezistenţa organismului;

  • Ia parte la sinteza fibrelor de colagen;

  • Ia parte la reacţiile de oxido-reducere;

  • Contribuie sinteza glucidelor;

  • Contribuie sinteza aminoacizilor.

Explanation

Question 11 of 30

1

Sursele de vitamina C.

Select one or more of the following:

  • Cartofi;

  • Morcov;

  • Varză;

  • Ceapă;

  • Citrice.

Explanation

Question 12 of 30

1

Sursele de vitamina C.

Select one or more of the following:

  • Patrunjel verde

  • Morcov;

  • Coacaza neagra

  • Ceapa

  • Macies uscat

Explanation

Question 13 of 30

1

Condițiile de inactivare a vitaminei C.

Select one or more of the following:

  • Mediul alcalin;

  • Mediul acid;

  • Oxigenul;

  • Sărurile metalelor grele;

  • Temperaturi ridicate

Explanation

Question 14 of 30

1

Sursele beta-carotenulu

Select one or more of the following:

  • Morcovi

  • Rosii

  • Caise

  • Pepeni

  • Lapte integral

Explanation

Question 15 of 30

1

Numiți produsele furnizoare de caroteni :

Select one or more of the following:

  • carne

  • ardei graşi

  • frişcă

  • măcieş

  • spanac

Explanation

Question 16 of 30

1

Proprietățile tocoferolului

Select one or more of the following:

  • mențin integritatea și funcția membranelor celulare,mitocondriilor și lizozomilor

  • împreună cu seleniul şi tiaminoacizii, ea participă la sinteza unui factor hepato-protector;

  • Formează emulsii cu lichidele, favorizând digestia şi absorbţia lor

  • asigură buna funcționare a gonadelor-vitamina E-vitamina fertilității.

  • e reprezintă o sursa de energie concentrată

Explanation

Question 17 of 30

1

Rolul esențial al vitaminei K

Select one of the following:

  • Intervine in procesul de coagulare a sangelui

  • Rol antioxidant

  • Rol structural pentru mentinerea integritatii membranelor celulare

  • Rol in procesul de crestere a dintilor si oaselor

  • Rol in procesele vizuale

Explanation

Question 18 of 30

1

Rolul esențial al vitaminei K

Select one or more of the following:

  • sinteza hepatică a patru factori ai coagulării: protrombina (II), proconvertina (VII), factorul Christmas (IX) şi factorul Stuard (X).

  • Rol antioxidant

  • Rol structural pentru mentinerea integritatii membranelor celulare

  • Rol in procesul de crestere a dintilor si oaselor

  • Intervine in procesul de coagulare a sangelui

Explanation

Question 19 of 30

1

Obiectivele igienei alimentației:

Select one or more of the following:

  • cunoaşterea şi punerea în valoare a efectelor favorabile ale alimentaţiei asupra stării de sănătate;

  • diminuarea sau înlăturarea riscului că produsele alimentare pot să devină factori dăunători pentru consumatori.

  • Nivelurile şi dozele maxime admisibile ale factorilor fizici antropogeni: praf, zgomot, vibraţii, etc;

  • Componenţa optimă şi admisibilă a raţiei alimentare, apei potabile;

  • Sa asigure o stare de sanatate buna

Explanation

Question 20 of 30

1

Substanțe nutritive surse de material plastic și energetic.

Select one or more of the following:

  • Sărurile mineral;

  • Vitaminele;;

  • Lipidele;

  • Glucidele;

  • Proteinele.

Explanation

Question 21 of 30

1

Substanțe nutritive surse de material plastic

Select one or more of the following:

  • Sărurile mineral;

  • Vitaminele;;

  • Lipidele;

  • Glucidele;

  • Proteinele.

Explanation

Question 22 of 30

1

Substanțe nutritive surse energetice

Select one or more of the following:

  • Sărurile mineral;

  • Vitaminele;;

  • Lipidele;

  • Glucidele;

  • Proteinele

Explanation

Question 23 of 30

1

Substanțele nutritive cu efect catalizator.

Select one or more of the following:

  • Proteinele;

  • Lipidele;

  • Glucidele;

  • Vitaminele;

  • Microelementele

Explanation

Question 24 of 30

1

Importanța biologică a colesterolului.

Select one or more of the following:

  • Este precursor al bilei;

  • Este precursor al ergocalciferolului;

  • Este parte componentă al celulelor nervoase;

  • Întră în structura vaselor sangvine;

  • Intră în structura muşchilor striaţi.

Explanation

Question 25 of 30

1

Alimente furnizoare de proteine biologic superioare.

Select one or more of the following:

  • Pâine;

  • Lapte;

  • Legume;

  • Peşte;

  • Carne.

Explanation

Question 26 of 30

1

Indicatorii de apreciere a valorii nutritive a legumelor

Select one or more of the following:

  • Continutul de saruri minerale

  • Continutul de vitamine

  • Alterarea produselor

  • Prezenta bacteriilor

Explanation

Question 27 of 30

1

Indicatorii de apreciere a valorii nutritive a fructelor

Select one or more of the following:

  • Continutul de saruri minerale

  • Continutul de vitamine

  • Alterarea produselor

  • Prezenta bacteriilor

Explanation

Question 28 of 30

1

Condițiile alimentației echilibrate.

Select one or more of the following:

  • Valoare energetică necesară a raţiei alimentare asigurată de consumul adecvat al proteinelor, lipidelor şi glucidelor;

  • Corespunderea componenţei alimentelor statusului fermentativ al organismului;

  • Raport optim între substanţe nutritive şi substanţe biologic active;

  • Regim optim de alimentare;

  • Alimente calitative.

Explanation

Question 29 of 30

1

Indicii de apreciere al alimentației individuale.

Select one or more of the following:

  • Masa reală corespunde celei ideale;

  • Consumul de energie corespunde calorajului raţiei alimentare;

  • Cantitatea absolută şi raportul între trofine şi substanţele biologic active din raţia alimentară;

  • Calitatea produselor din raţia alimentară;

  • Regimul alimentaţiei.

Explanation

Question 30 of 30

1

Substanțele nutritive cu funcție energogenă.

Select one or more of the following:

  • Sărurile minerale;

  • Vitaminele;

  • Lipidele;

  • Glucidele;

  • Proteinele

Explanation

Previous
Check answer
Next