Questionário - Carboidratos

Question 1 of 10

1

A enzima que quebra um dissacarídeo em glicose e galactose é:

Select one of the following:

Amilase.
Maltase.
Sacarase.
Lactase.
Tripsina.

Explanation

Question 2 of 10

1

Dissacarídeos incluem:

Select one of the following:

Amido, glicogênio e fibra.
Amilose, pectina e dextrose.
Sacarose, maltose e lactose.
Glicose, galactose e frutose.
Celulose, pectina e maltose.

Explanation

Question 3 of 10

1

A diferença significativa entre o amido e a celulose é:

Select one of the following:

O amido é um polissacarídeo, mais a celulose não.
Os animais podem armazenar a glicose como amido, mas não como celulose.
Os hormônios podem fabricar a glicose a partir da celulose, mas não a partir do amido.
As enzimas digestivas podem quebrar as ligações do amido, mas não da celulose.
O amido é uma fibra solúvel e a celulose é armazenada em forma de glicogênio.

Explanation

Question 4 of 10

1

O glicogênio é armazenado no organismo:

Select one of the following:

No músculo e figado.
No pâncreas e músculo.
No Figado e pâncreas.
No cérebro e no figado.

Explanation

Question 5 of 10

1

As duas moléculas ao lado são monossacarídeos de glicose, verificando a posição da hidroxila (OH) assinale a alternativa correta:

Select one of the following:

(A) Beta, (B) Alfa.
(A) Alfa, (B) Beta.
(A) Beta, (B) Gama.
(A) Alfa, (B) Delta.

Explanation

Question 6 of 10

1

Com base na estrutura ao lado, identifique a família:

Select one of the following:

Aldose.
Cetose.
Anomérico.
Pentose.

Explanation

Question 7 of 10

1

Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as palavras corretas.

Os carboidratos, também chamados de _____ ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a principal fonte de energia para os seres vivos. Com exceção do , todos os carboidratos são de origem vegetal, e eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e . Os _ apresentam átomos de carbono em sua molécula e seus principais representantes são a glicose, frutose e _______.

Select one of the following:

Energéticos, carne, polissacarídeos, dissacarídeos, lactose.
Açúcares, mel, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
Hidratos, ovos, oligossacarídeos, polissacarídeos, ácidos nucleicos.
Substâncias estruturais, peixes, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
Polímeros, ovos, polissacarídeos, monossacarídeos, lactose.

Explanation

Question 8 of 10

1

Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta.

Select one of the following:

Os glicídios são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Os polissacarídeos compõem um grupo de glicídios cujas moléculas não apresentam sabor adocicado, embora sejam formadas pela união de centenas ou mesmo milhares de monossacarídeos.
Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio.
Os glicídios, além de terem função energética, ainda participam da estrutura dos ácidos nucleicos, tanto RNA quanto DNA.
A função do glicogênio para os animais é equivalente à do amido para as plantas.

Explanation

Question 9 of 10

1

São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia:

Select one of the following:

Fosfolipídios e esteróides.
Glicerídeos e polissacarídeos, como o amido.
Proteínas e glicerídeos.
Cerídeos e esteróides.
Carotenóides e polissacarídeos, como a celulose.

Explanation

Question 10 of 10

1

Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está correta porque:

Select one of the following:

Os carboidratos, armazenados sob a forma de gordura corpórea, constituem uma barreira protetora das proteínas armazenadas nos músculos.
Se as reservas de carboidratos estiverem reduzidas, vias metabólicas sintetizarão glicose a partir de proteínas.
As enzimas que quebram os carboidratos interrompem a ação de outras enzimas que desnaturam proteínas.
O nitrogênio presente nos aminoácidos das proteínas não pode ser inativado em presença de carboidratos.
A energia liberada pela quebra de carboidratos desnatura enzimas que degradam proteínas.

	Created by Questões Nutrição almost 9 years ago

dos nutrientes Bioquímica Quiz on Questionário - Carboidratos, created by Questões Nutrição on 13/01/2016.

Questionário - Carboidratos

Question 1 of 10

A enzima que quebra um dissacarídeo em glicose e galactose é:

Select one of the following:

Explanation

Question 2 of 10

Dissacarídeos incluem:

Select one of the following:

Explanation

Question 3 of 10

A diferença significativa entre o amido e a celulose é:

Select one of the following:

Explanation

Question 4 of 10

O glicogênio é armazenado no organismo:

Select one of the following:

Explanation

Question 5 of 10

As duas moléculas ao lado são monossacarídeos de glicose, verificando a posição da hidroxila (OH) assinale a alternativa correta:

Select one of the following:

Explanation

Question 6 of 10

Com base na estrutura ao lado, identifique a família:

Select one of the following:

Explanation

Question 7 of 10

Select one of the following:

Explanation

Question 8 of 10

Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta.

Select one of the following:

Explanation

Question 9 of 10

São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia:

Select one of the following:

Explanation

Question 10 of 10

Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está correta porque:

Select one of the following:

Explanation