Die Herstellung eines Esters erfolgt immer durch die Reaktion einer Carbonsäure Alkansäure Essigsäure( Carbonsäure, Alkansäure, Essigsäure ) mit einem Alkanol Alkohol Keton( Alkanol, Alkohol, Keton ).
Als weiteres Nebenprodukt entsteht neben dem Ester auch ❌, deshalb wird dieser Reaktionstyp auch ❌ genannt.
Bei dieser Reaktion verbindet sich die ❌-Gruppe des Alkohols mit der ❌-Gruppe der ❌.