Ernesto De Haro Tostado
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Test para evaluar los conocimientos en la elaboración de Cerveza

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Ernesto De Haro Tostado
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Elaboración de Cerveza

Elaboración de Cerveza

Question 1 of 3

1

¿Cual es el rango optimo de pH para un correcto macerado?

Select one of the following:

  • 3.5 a 4.5

  • 5.3 a 5.8

  • 2.0 a 3.5

  • 5.9 a 6.8

Explanation

Question 2 of 3

1

Señala las sales agregadas comunmente en el agua del marecerado

Select one or more of the following:

  • Sulfato de Cobre

  • Sulfato de Calcio

  • Sulfato de Magnesio

  • Cloruro de cobre

  • Cloruro de Calcio

  • Hidroxido de sodio

  • Hidroxido de Magnesio

  • Carbonato de calcio

  • Cloruro de Sodio

Explanation

Question 3 of 3

1

La temperatura ideal de fermentación de la levadura Lager es entre los 18 y 22 grados centigrados.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

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