Keila Alegría Medina
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Repaso general y cuestionario sobre la unidad de carbohidratos

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Keila Alegría Medina
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Carbohidratos

Carbohidratos

Question 1 of 25

1

¿Cual es la definición de un grupo funcional?

Select one of the following:

  • Elementos que ayudan en las similitudes entre biomoléculas

  • Una estructura que hace diferente una biomolécula de otra.

  • Elementos que conforman toda materia orgánica

Explanation

Question 2 of 25

1

¿Qué grupo funcional conforma los carbohidratos?

Select one or more of the following:

  • COH -- Grupo aldehído

  • OH -- Grupo Hidroxilo

  • COOH -- Grupo Carboxilo

Explanation

Question 3 of 25

1

Se descomponen rápidamente por el cuerpo para ser usados como energía y se encuentran en las frutas, la leche y sus derivados, en azúcares precesados y refinados como los dulces, el azúcar común, los almíbares y las gaseosas.

Select one or more of the following:

  • Carbohidratos complejos

  • Carbohidratos simples

Explanation

Question 4 of 25

1

La mayor parte de la ingesta de carbohidratos debe provenir de éstos, están hechos de moléculas de azúcar que se extienden juntas en complejas cadenas largas.

Select one or more of the following:

  • Complejos

  • Simples

Explanation

Question 5 of 25

1

Fórmula general de los carbohidratos:

Select one of the following:

  • CH3 (CH2)n COOH

  • (-COOH)

  • (CH2O)n

Explanation

Question 6 of 25

1

Los Carbohidratos se clasifican en:

Select one or more of the following:

  • Glicósidos

  • Oligosacáridos

  • Almidón

  • Polisacáridos

  • Monosacáridos

Explanation

Question 7 of 25

1

Funciónes con las que cumplen los carbohidratos:

Select one or more of the following:

  • Son fuente de energía

  • Ayudan a ahorrar proteínas

  • Ayudan al cuerpo a reparar células y producir células nuevas.

  • Ayudan a mantener en sus niveles normales, la azúcar, el colesterol y los triglicéridos.

Explanation

Question 8 of 25

1

¿Cuál es la característica de la fibra entre los carbohidratos?

Select one of the following:

  • No puede dividirse en moléculas de azúcar, por lo que pasa a través del cuerpo sin ser digerida.

  • Se rompen en moléculas de azúcar simples, ya que sólo éstas son lo suficientemente pequeñas para pasar al torrente sanguíneo.

Explanation

Question 9 of 25

1

¿Cómo se clasifican las fibras?

Select one of the following:

  • Solubles e Insolubles

  • Compuestas y Simples

  • Funcionales y no funcionales

Explanation

Question 10 of 25

1

¿En qué alimentos se encuentran los azúcares simples?

Select one or more of the following:

  • Fructosa

  • Lactosa

  • Galactosa

  • Maltosa

  • Sacarosa

Explanation

Question 11 of 25

1

Los azúcares dobles se encuentran en los alimentos:

Select one or more of the following:

  • Fructosa

  • Lactosa

  • Galactosa

  • Maltosa

  • Sacarosa

Explanation

Question 12 of 25

1

Carbohidratos complejos, o alimentos "ricos en almidón" se encuentran en los alimentos:

Select one or more of the following:

  • Frutas

  • Legumbres

  • Pan y cereales integrales

  • La leche y sus derivados

  • Las verduras

  • Verduras ricas en almidón

Explanation

Question 13 of 25

1

Carbohidratos simples que contienen vitaminas y minerales se encuetran en alimentos:

Select one or more of the following:

  • Frutas

  • Legumbres

  • Pan y cereales integrales

  • La leche y sus derivados

  • Las verduras

  • Verduras ricas en almidón

Explanation

Question 14 of 25

1

Los requerimientos diarios de carbohidratos en una dieta equilibrada se miden de la siguiente forma:

Select one of the following:

  • Alimentos ricos en carbohidratos 55%, grasas 30% y proteínas 15%.

  • alimentos ricos en carbohidratos 40%, grasas 30% y proteínas 30%.

  • alimentos ricos en carbohidratos 15%, grasas 55% y proteínas 30%.

Explanation

Question 15 of 25

1

Clasifique los carbohidratos de rápida asimilación y los de lenta asimilación:

Select one or more of the following:

  • Rápida asimilacion: galletas, chocolates, mermeladas y postres, entre otros

  • Rápida asimilación: cereales integrales, verduras, frutas frescas, lácteos y legumbres.

  • Lenta asimilación: galletas, chocolates, mermeladas y postres, entre otros

  • Lenta asimilación: cereales integrales, verduras, frutas frescas, lácteos y legumbres.

Explanation

Question 16 of 25

1

Qué efectos podría destacar con el excesivo consumo de carbohidratos o por la ausencia de los mismos:

Select one or more of the following:

  • Problemas del Colon

  • Diabetes

  • Ciertos tipo de cáncer

  • Conducta hiperactiva

  • Agudización de las enfermedades coronarias

  • Todas las anteriores

Explanation

Question 17 of 25

1

Los carbohidratos se convierten en glucosa en el cuerpo y son usados como energía.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 18 of 25

1

La fibra soluble se une a las grasas en el intestino y las arrastra, disminuyendo lipoproteínas; también ayuda a regular el uso de azúcares en el cuerpo.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 19 of 25

1

Los carbohidratos nos proveen de 4 calorías

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 20 of 25

1

Los edulcorantes son carbohidratos simples necesarios en el cuerpo puesto que sustituyen el azúcar y no contienen calorías.

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 21 of 25

1

Los carbohidratos por lo regular deben contener el grupo aldehído

Select one of the following:

  • True
  • False

Explanation

Question 22 of 25

1

La es la unidad básica de los carbohidratos y la fórmula general que los representa es (CH2O)n.

Drag and drop to complete the text.

    Glucosa
    Aldosa
    Celulosa

Explanation

Question 23 of 25

1

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Los Carbohidratos se clasifican en , que son las aldosas, cetosas y glicósidos; Los , son disacaridos, trisacaridos, tetrasacaridos y pentasacaridos; y por último los , conformados por glucógeno, almidón quitina y celulosa.

Explanation

Question 24 of 25

1

Fill the blank spaces to complete the text.

Las biomoléculas están constituidas por los elementos , y ; en algunos casos también tienen , o .

Explanation

Question 25 of 25

1

son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos; aunque los dos primeros nombres, los más comunes y empleados, no son del todo precisos, ya que no se tratan estrictamente de átomos de carbono hidratados, pero los intentos por sustituir estos términos por otros más precisos no han tenido éxito.

Drag and drop to complete the text.

    Carbohidratos
    Lípidos
    Proteínas

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