CONCEPTO de lípido

CLASIFICACIÓN de los lípidos

FUNCIONES de los lípidos.

ÁCIDOS GRASOS: Características.

ÁCIDOS GRASOS saturados.

ÁCIDOS GRASOS insaturados.

ÁCIDOS GRASOS: Propiedades químicas. Esterificación.

ÁCIDOS GRASOS: Propiedades químicas. Saponificación.

ÁCIDOS GRASOS: Propiedades químicas. Autooxidación.

ÁCIDOS GRASOS: Propiedades físicas.

LIPIDOS SIMPLES: Acilglicéridos.

LIPIDOS SIMPLES: Ceras.

LIPIDOS COMPLEJOS: Características.

LIPIDOS COMPLEJOS: Fosfolípidos.

LÍPIDOS COMPLEJOS: Glucolípidos.

LÍPIDOS COMPLEJOS: Lipoproteínas.

TERPENOS.

ESTEROIDES: Esteroles.

ESTEROIDES: Hormonas esteroideas.

PROSTAGLANDINAS.