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FOX, Brian y Alan G. Cameron:
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Edit.Limusa,
2000
A.BEAL,Virginia
Nutrición en el ciclo de la vida
Tit,Original:Nutrition in the life span
Trad,:Yoram Zevtonavy Braun
5a, reimp,Mexico ,D.F.
Edit. Limusa
1999
