BIBLIOGRAFIA

1. Caracterización del impacto ambiental y productivo de las diferentes normas de certificación de café en Costa Rica

http://repositorio.bibliotecaorton.catie.ac.cr/bitstream/handle/11554/763/Caracterizacion_del_impacto_ambiental.pdf?sequence=1&isAllowed=y

RESEÑA:

Actualmente se han creado un conjunto de alternativas para los productores cafetaleros para acceder a nichos de mercado. Donde los productores son motivados a certificar sus fincas bajo diferentes sellos de certificación, comprometiéndose a cumplir requisitos sociales y ambientales, con la promesa de mejorar el precio de café. Sin embargo, se conoce muy poco acerca del verdadero impacto de la implementación de estos estándares sobre el manejo del café y el ambiente. Este estudio muestra como es afectado el medio ambiente por la explotación de la cadicultura.

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