Ingredientes
Ingredientes para la Pasta

1 sobre de pasta Fusilli

3 tazas de agua

1/2 cucharada de sal de grano

1 hojita de laurel

1 cucharadita de aceite de oliva

1 diente de ajo pelado

Modo de Preparación de la Pasta

Cocer la pasta al dente con todos los ingredientes, colar, retirar el ajo y laurel, incorporar la salsa.

Ingredientes para la Salsa

1 cucharada sopera de mantequilla

3 cucharadas cafeteras de queso parmesano

1/4 de taza de crema espesa

3 ramitas de perejil finamente picado

2 pizcas de nuez moscada

3 pizcas de sal

1 pizca de pimienta negra molida

Modo de Preparación de la Salsa

Paso 1: Derretir la mantequilla y dejar enfriar.

Paso 2: Bata la crema en la mezcladora (batidora) a alta velocidad hasta que se ponga firme, agregue la mantequilla derretida y fría, bata hasta que quede bien mezclada.

Paso 3: Agregar la nuez moscada, sal y pimienta batiendo constantemente.

Paso 4: Agregar el queso y el perejil, y mezclar una vez más.

Paso 5: Incorporar esta salsa a la pasta y mezclar.

	Created by karla olague Pérez over 7 years ago

Diapositivas sobre Mi recetario, creado por karla olague Pérez el 03/05/2017.