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Created by Jenny Snow
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Chemie = Lehre von Stoffen und Stoffumwandlungen (Stoff = Substanz = Material) -> "vorher" und "nachher" genau beschreiben und vergleichen
Jeder Stoff hat bestimmte Eigenschaften, die ihn eindeutig charakterisieren (= Kenneigenschaften):
Versuch: Magnesiumband (silber, verformbar) über Gasbrenner halten
Beobachtung: verbrennt mit hell leuchtender Flamme, weißes Pulver entsteht -> chemische Reaktion, da hinterher andere Eigenschaften als zuvor
Stoffebene: mit den Sinnen wahrnehmbar (Kenneigenschaften)
Teilchenebene: nicht wahrnehmbar, da Teilchen zu klein -> Vorstellung
Die Eigenschaften und das Reaktionsverhalten eines Stoffs, die man auf der Stoffebene mit den Sinnen wahrnehmen kann, kann man sich erklären, wenn man die Teilchenebene dieses Stoffs kennt.
Teilchenmodell: