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Description
Quiz by Prof Amanda - UEM, updated more than 1 year ago
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Created by Prof Amanda - UEM
over 9 years ago
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Question 1
Question
A respeito de Energia e Fatores de Conversão de Energia de alimentos, não é correto afirmar que:
Answer
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Os valores para "pet food" são ligeiramente distintos se comparados a humanos, devido à menor digestibilidade dos ingredientes comumente usados para o preparo desse tipo de alimento.
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A energia de um alimento está disponível a partir de proteínas, gorduras e carboidratos
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Fatores de conversão de energia são valores padronizados para a quantidade de energia disponível a partir de um grama de um macronutriente especificado
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Proteína, carboidrato e gordura que excedem as necessidades de energia podem ser armazenados no tecido adiposo.
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Os macronutrientes energéticos, através de diferentes processos metabólicos, serão utilizados para a criação de glicogênio.
Question 2
Question
São aminoácidos essenciais para os cães
Answer
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Arginina
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Cistina
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Histidina
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Lisina
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Metionina
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Taurina
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Tirosina
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Triptofano
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Isoleucina
Question 3
Question
Entre características metabólicas inerentes aos gatos, não podemos citar
Answer
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Inadequada síntese de vitamina D
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Metabolicamente adaptados a dietas baixas em proteína
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Não conseguem usar triptofano na síntese de niacina
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Não sintetizam ácido araquidônico a partir de ácido linoléico
Question 4
Question
Valores que relacionam qualidade protéica incluem
Answer
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Razão de eficiência protéica
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Valor biológico
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Valor de proteína bruta
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Utilização líquida protéica
Question 5
Question
Com relação a gorduras, carboidratos e fibras na alimentação de cães e gatos, assinale a(s) alternativa (s) correta (s):
Answer
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O ácido linoléico é essencial apenas para o gato. O cão o sintetiza via ácido araquidônico.
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Óleos marinhos como os de alga, krill ou peixe são excelentes fontes de ácidos graxos ômega-3.
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Carboidratos não são essenciais, porém são úteis para prover energia e serem fontes de fibras.
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Fibras fermentáveis podem ser usadas pelas bactérias intestinais como fonte de energia e, durante o processo, produzir ácidos graxos de cadeia curta que podem por sua vez, serem usadas por enterócitos como fonte de energia. Essas fibras fermentáveis podem ser denominadas, nesses casos, de prebióticos.
Question 6
Question
As vitaminas hidrossolúveis essenciais para cães e gatos são as do complexo B e a C.
Answer
- True
- False
Question 7
Question
Para cães e gatos, as vitaminas lipossolúveis A, D e E são essenciais. A vitamina K, embora essencial, pode tipicamente ser fornecida em quantidades adequadas pela produção bacteriana intestinal normal.
Answer
- True
- False
Question 8
Question
Cães e gatos convertem eficientemente a vitamina A a partir de carotenóides.
Answer
- True
- False
Question 9
Question
A necessidade mínima nutricional ("Minimal requirement") diz respeito a...
Answer
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Concentração ou quantidade mínima de um nutriente biodisponível que irá suprir um estado fisiológico definido.
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Concentração na dieta, requerida pelo animal, de um nutriente que presumivelmente será o necessário para determinada fase da vida.
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Concentração ou quantidade de um nutriente na dieta formulado para dar suporte a um determinado estado fisiológico.
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Quantidade de nutriente por peso de alimento
Question 10
Question
Hiperparatiroidismo em cães pode ser secundário a deficiência de:
Answer
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Magnésio
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Cálcio
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Fósforo
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Vitamina D
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Ácido linoléico
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