La definición de Economía social es la relacion de producción y distribución que están organizadas por el principio de solidaridad y no persiguen el lucro.
Una cooperativa es una empresa formada por personas (físicas o jurídicas) que se unen de forma [blank_start]voluntaria[blank_end] para satisfacer las necesidades y las aspiraciones económicas, sociales y culturales en común mediante una empresa de propiedad conjunta y de gestión democrática.
Las cooperativas prestadoras de servicios [blank_start]públicos[blank_end] son organizaciones de usuarios y consumidores que se asocian para recibir y prestarse una necesidad básica y colectiva.
Las cooperativas de consumo son organizaciones cuyo fin es facilitar a las personas consumidoras un mejor [blank_start]precio[blank_end], calidad, servicio, seguridad e información veraz, por ejemplo, a través de la compra conjunta de determinados productos o de la prestación de servicios personales.