yt

Description

Quiz on yt, created by quaaaaa gg on 17/12/2021.
quaaaaa gg
Quiz by quaaaaa gg, updated more than 1 year ago
quaaaaa gg
Created by quaaaaa gg about 3 years ago
452
0

Resource summary

Question 1

Question
Măsura de prim ajutor suspectatului de botulism
Answer
  • administrarea de antipiretice
  • administrarea de laxative
  • administrarea serului antibotulinic polivalent
  • aplicarae spălăturilor gastrice
  • administrarea antibioticelor

Question 2

Question
Produsele care cel mai frecvent pot cauza toxicoza stafilococică.
Answer
  • salată din legume
  • produse din carne conservate
  • cofetărie cu cremă
  • ouă de raţe, gâşte
  • produse lactate

Question 3

Question
Măsura primordială de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare
Answer
  • păstrarea corectă a produselor alimentare
  • nerespectarea termenilor de păstrare şi realizare
  • nerespectarea igienei individuale de către personalul blocului alimentar
  • preîntâmpinarea contaminării produselor alimentare
  • pregătirea culinară corectăa produselor alimentare

Question 4

Question
Tipurile de bacteriotoxicoze
Answer
  • stafilococice
  • streptococice
  • botulism
  • salmoneloză
  • fuzariotoxicoză

Question 5

Question
Cauza mai frecventă a botulismului
Answer
  • jamboane
  • peşte roşu
  • semifabricate din carne
  • conserve pregătite în condiţii casnice
  • produse uşor alterabile procurate din locuri neamenajate, interzise

Question 6

Question
Cauzele micotoxicozelor
Answer
  • E Coli
  • Claviceps purpurea
  • Pseudomonas
  • Aspergillus flavus
  • Cl botulinum

Question 7

Question
Agenţii cauzali ai toxiinfecţiilor.
Answer
  • Stafilococul enterotoxigen
  • Cl perfringens
  • E Coli
  • B Cereus
  • Cl Botulinum

Question 8

Question
Marcaţi cauzele micotoxicozelor
Answer
  • B perfrighens
  • Claviceps purpurea
  • Rhizopus
  • Pseudomonas
  • Aeromonas

Question 9

Question
Semnele caracteristice botulismului.
Answer
  • cauzat de consumul produselor de patiserie
  • simptomatic deosebim diplopie, nistagm
  • T corpului normală sau o hipotermie uşoară
  • dereglarea actului de deglutiţie
  • T corpului crescută

Question 10

Question
Semnele caracteristice intoxicaţiei stafilococice
Answer
  • T corpului crescută brusc
  • greţuri, vomă, dureri acute în epigastru
  • T corpului normală ?
  • diaree extenuantă
  • constipaţii

Question 11

Question
Principiile de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare bacteriene
Answer
  • prevenirea pătrunderii germenilor patogeni în produsele alimentare
  • prevenirea înmulţirii germenilor patogeni în produsele alimentare
  • distrugerea germenilor patogeni prin măsuri de preparare culinară
  • imunizarea populaţiei
  • înlăturarea bucatelor care au provocat intoxicaţiile

Question 12

Question
Particularităţile intoxicaţiilor alimentare
Answer
  • apar de obicei subit
  • au perioadă de incubaţie
  • sunt patologii necontagioase
  • sunt patologii contagioase
  • se prezintă ca afecţiune în masă

Question 13

Question
Tipurile de patologii alimentare (clasificarea FAO/OMS)
Answer
  • cauzate de hiperalimentaţie
  • cauzate de subalimentaţie ( subnutritie )
  • cauzate de insuficienţa uneia sau a mai multor trofine
  • cauzate de bacterii
  • cauzate de nerespectarea regimului alimentar

Question 14

Question
Cauza subnutriţiei.
Answer
  • alimentaţia abundentă
  • carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
  • disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
  • alimentaţia cantitativ insuficientă
  • alimente contaminate cu microorganisme

Question 15

Question
Cauza hiperalimentaţiei.
Answer
  • carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
  • disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
  • alimentaţia cantitativ insuficientă
  • alimente contaminate cu microorganisme
  • alimentaţia abundentă

Question 16

Question
Cauza alimentaţiei calitativ neadecvate
Answer
  • alimentaţia abundentă
  • carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
  • disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
  • alimentaţia cantitativ insuficientă
  • alimente contaminate cu microorganisme

Question 17

Question
Cauza alimentaţiei neechilibrate
Answer
  • alimentaţia abundentă
  • carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
  • disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
  • alimentaţia cantitativ insuficientă
  • alimente contaminate cu microorganisme

Question 18

Question
Consecinţele subnutriţiei
Answer
  • mărirea masei corporale
  • încetinirea ritmului de creştere la copii
  • accelerarea ritmului de creştere
  • încetinirea metabolismului
  • scăderea în greutate

Question 19

Question
Consecinţele hiperalimentaţiei :
Answer
  • mărirea masei corporale, OBEZITATE
  • Diabet zaharat
  • ateroscleroză; colelitiază
  • unele hepatite cronice toxice ; fluoroză
  • micşorarea productivităţii muncii
  • reducerea masei musculare

Question 20

Question
Tipurile subnutriţiei
Answer
  • secundară
  • absolută
  • terţiară
  • primară
  • relativă

Question 21

Question
Formele etiologice ale subnutriţiei
Answer
  • distrofia proteică
  • hipo– şi avitaminozele
  • rahitismul
  • obezitatea
  • fluoroza

Question 22

Question
Formele etiologice ale subnutriţiei
Answer
  • anemiile nutriţionale
  • guşa endemică
  • caria dentară
  • pancreatite
  • alergii

Question 23

Question
Formele hiperalmentaţiei.
Answer
  • secundară
  • absoluta
  • relativa
  • terţiară
  • primara

Question 24

Question
Cauza intoxicaţiilor alimentare
Answer
  • alimentaţia abundentă
  • carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
  • disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
  • alimentaţia cantitativ insuficientă
  • alimente contaminate masiv cu microorganisme sau impurificate cu substanţe toxice

Question 25

Question
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare
Answer
  • microbiene
  • nemicrobiene
  • cu/de etiologie necunoscută.
  • virale
  • parazitare
  • hidrice

Question 26

Question
Condiţiile de care depinde apariţia intoxicaţiilor alimentare bacteriene
Answer
  • particularităţile fizice ale alimentului
  • ora consumării alimentelor
  • gradul de rezistenţă a organismului faţă de germeni
  • contaminarea masivă a produsului alimentar cu bacterii vii sau toxine
  • specia şi gradul de virulenţă a microorganismelor sau tulpinelor lor

Question 27

Question
Cauza toxiinfecţiilor
Answer
  • toxine ale unui agent patogen specific
  • toxine ale bacilului botulinic
  • toxine stafilococice
  • micotoxine
  • germeni condiţionat patogeni

Question 28

Question
Simptomele specifice ale botulismului
Answer
  • artralgii
  • dereglări de vorbire
  • diplopie
  • dereglare a deglutiţiei
  • midriază

Question 29

Question
Patologiile persoanelor care pot contamina alimentele cu stafilococi.
Answer
  • amigdalita ( angina )
  • furuncul
  • plagi purulente
  • gastrita
  • panariciu

Question 30

Question
Formele micotoxicozelor
Answer
  • fuzariotoxicoza
  • ergotismul
  • echinococoza
  • balantidioza
  • aflotoxicoza

Question 31

Question
Consecinţa hiperalimentaţiei corespunzătoare imaginii
Answer
  • obezitatea
  • încetinirea ritmului de creştere la copii
  • fluoroza
  • încetinirea metabolismului
  • scăderea în greutate

Question 32

Question
Forma etiologică a patologiei alimentare (subnutriţiei) care corespunde imaginii.
Answer
  • guşa endemică
  • ateroscleroza
  • rahitismul
  • anemienutriţională
  • avitaminozele

Question 33

Question
Forma etiologică a patologiei alimentare (subnutriţiei) care corespunde imaginii.
Answer
  • avitaminozele
  • rahitismul
  • ateroscleroza
  • guşa endemică
  • anemie nutriţională

Question 34

Question
Forma etiologică a patologiei alimentare (subnutriţiei) care corespunde imaginii.
Answer
  • caria dentara
  • hipovitaminoza
  • rahitism
  • ateroscleroza
  • anemie nutriţională

Question 35

Question
Măsurile de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare care sunt în imagine.
Answer
  • curăţarea, spălarea
  • regimul termic
  • separarea, pregătirea cateriei prime
  • consumarea
  • prelucrarea termică
Show full summary Hide full summary

Similar

YT video test
Chris Smith
Atoms, Protons, Neutrons & Electrons quiz
leonie.examtime
2014 GCSE History Exam Paper Setup
James McConnell
The Biological basis of Heart Disease
Andrea Leyden
Summary of Definitions/Key Terms for the PMP Exam
Andrea Leyden
FCE Practice Quiz - B2
miminoma
Key Biology Definitions/Terms
jane zulu
Leaving Certificate Japanese Kanji
Sarah Egan
C1 Quiz
Leah Firmstone
CCNA Security 210-260 IINS - Exam 3
Mike M
Information security and data protection
хомяк убийца