Igiena examen sem 3 61-90

Description

Quiz on Igiena examen sem 3 61-90, created by Sorin Monster on 17/12/2023.
Sorin Monster
Quiz by Sorin Monster, updated 12 months ago
Sorin Monster
Created by Sorin Monster 12 months ago
1287
0

Resource summary

Question 1

Question
Manifestările hipovitaminozei B2
Answer
  • modificări ale troficităţii buzelor (cheilita), care se manifestă prin culoarea roşie, se fistulează, sângerează şi formează cruste;
  • apariția exemei seboree pe nas,după urechi;
  • fotofobie,lăcrimare,cheratită;
  • Hemeralopie, descuamare teggumentara
  • Rahitism, osteomalacie

Question 2

Question
Manifestările hipovitaminozei B2
Answer
  • Leziuni corneene
  • Cheiloza
  • Cefalee
  • Osteomalacia
  • Rahitism

Question 3

Question
Produse surse de riboflavină
Answer
  • Carne
  • Ficat
  • Produse lactate
  • Legume cu frunze verzi
  • Drojdia de bere

Question 4

Question
Manifestările severe al hipovitaminozei PP.
Answer
  • Convulsii;
  • Dermatite;
  • Diaree;
  • Demenţă;
  • Cefalee.

Question 5

Question
Sursele de vitamina PP
Answer
  • Ficat
  • Carne
  • Peste
  • Porumbul
  • Alimente procesate

Question 6

Question
Sursele de vitamina PP
Answer
  • Paste fainoase
  • Porumb
  • Alune
  • Peste
  • Lapte

Question 7

Question
Funcțiile vitaminei C în organism.
Answer
  • Măreşte rezistenţa organismului;
  • Ia parte la sinteza fibrelor de colagen;
  • Ia parte la reacţiile de oxido-reducere;
  • Contribuie sinteza glucidelor;
  • Contribuie sinteza aminoacizilor

Question 8

Question
Cauzele hipovitaminozei C în perioada iarnă-primăvară.
Answer
  • Scade rezistenţa organismului;
  • Conţinutul redus de vitamină în produse alimentare;
  • Creşte radiaţia ultravioletă;
  • Temperatura rece a mediului;
  • Presiunea atmosferică scăzut

Question 9

Question
Necesarul diurn de vitamina C pentru un adult.
Answer
  • 10-20mg;
  • 20-50mg;
  • 50-70mg;
  • 70-100mg;
  • 120-140 mg

Question 10

Question
Rolul biologic al vitaminei C.
Answer
  • Măreşte rezistenţa organismului;
  • Ia parte la sinteza fibrelor de colagen;
  • Ia parte la reacţiile de oxido-reducere;
  • Contribuie sinteza glucidelor;
  • Contribuie sinteza aminoacizilor.

Question 11

Question
Sursele de vitamina C.
Answer
  • Cartofi;
  • Morcov;
  • Varză;
  • Ceapă;
  • Citrice.

Question 12

Question
Sursele de vitamina C.
Answer
  • Patrunjel verde
  • Morcov;
  • Coacaza neagra
  • Ceapa
  • Macies uscat

Question 13

Question
Condițiile de inactivare a vitaminei C.
Answer
  • Mediul alcalin;
  • Mediul acid;
  • Oxigenul;
  • Sărurile metalelor grele;
  • Temperaturi ridicate

Question 14

Question
Sursele beta-carotenulu
Answer
  • Morcovi
  • Rosii
  • Caise
  • Pepeni
  • Lapte integral

Question 15

Question
Numiți produsele furnizoare de caroteni :
Answer
  • carne
  • ardei graşi
  • frişcă
  • măcieş
  • spanac

Question 16

Question
Proprietățile tocoferolului
Answer
  • mențin integritatea și funcția membranelor celulare,mitocondriilor și lizozomilor
  • împreună cu seleniul şi tiaminoacizii, ea participă la sinteza unui factor hepato-protector;
  • Formează emulsii cu lichidele, favorizând digestia şi absorbţia lor
  • asigură buna funcționare a gonadelor-vitamina E-vitamina fertilității.
  • e reprezintă o sursa de energie concentrată

Question 17

Question
Rolul esențial al vitaminei K
Answer
  • Intervine in procesul de coagulare a sangelui
  • Rol antioxidant
  • Rol structural pentru mentinerea integritatii membranelor celulare
  • Rol in procesul de crestere a dintilor si oaselor
  • Rol in procesele vizuale

Question 18

Question
Rolul esențial al vitaminei K
Answer
  • sinteza hepatică a patru factori ai coagulării: protrombina (II), proconvertina (VII), factorul Christmas (IX) şi factorul Stuard (X).
  • Rol antioxidant
  • Rol structural pentru mentinerea integritatii membranelor celulare
  • Rol in procesul de crestere a dintilor si oaselor
  • Intervine in procesul de coagulare a sangelui

Question 19

Question
Obiectivele igienei alimentației:
Answer
  • cunoaşterea şi punerea în valoare a efectelor favorabile ale alimentaţiei asupra stării de sănătate;
  • diminuarea sau înlăturarea riscului că produsele alimentare pot să devină factori dăunători pentru consumatori.
  • Nivelurile şi dozele maxime admisibile ale factorilor fizici antropogeni: praf, zgomot, vibraţii, etc;
  • Componenţa optimă şi admisibilă a raţiei alimentare, apei potabile;
  • Sa asigure o stare de sanatate buna

Question 20

Question
Substanțe nutritive surse de material plastic și energetic.
Answer
  • Sărurile mineral;
  • Vitaminele;;
  • Lipidele;
  • Glucidele;
  • Proteinele.

Question 21

Question
Substanțe nutritive surse de material plastic
Answer
  • Sărurile mineral;
  • Vitaminele;;
  • Lipidele;
  • Glucidele;
  • Proteinele.

Question 22

Question
Substanțe nutritive surse energetice
Answer
  • Sărurile mineral;
  • Vitaminele;;
  • Lipidele;
  • Glucidele;
  • Proteinele

Question 23

Question
Substanțele nutritive cu efect catalizator.
Answer
  • Proteinele;
  • Lipidele;
  • Glucidele;
  • Vitaminele;
  • Microelementele

Question 24

Question
Importanța biologică a colesterolului.
Answer
  • Este precursor al bilei;
  • Este precursor al ergocalciferolului;
  • Este parte componentă al celulelor nervoase;
  • Întră în structura vaselor sangvine;
  • Intră în structura muşchilor striaţi.

Question 25

Question
Alimente furnizoare de proteine biologic superioare.
Answer
  • Pâine;
  • Lapte;
  • Legume;
  • Peşte;
  • Carne.

Question 26

Question
Indicatorii de apreciere a valorii nutritive a legumelor
Answer
  • Continutul de saruri minerale
  • Continutul de vitamine
  • Alterarea produselor
  • Prezenta bacteriilor

Question 27

Question
Indicatorii de apreciere a valorii nutritive a fructelor
Answer
  • Continutul de saruri minerale
  • Continutul de vitamine
  • Alterarea produselor
  • Prezenta bacteriilor

Question 28

Question
Condițiile alimentației echilibrate.
Answer
  • Valoare energetică necesară a raţiei alimentare asigurată de consumul adecvat al proteinelor, lipidelor şi glucidelor;
  • Corespunderea componenţei alimentelor statusului fermentativ al organismului;
  • Raport optim între substanţe nutritive şi substanţe biologic active;
  • Regim optim de alimentare;
  • Alimente calitative.

Question 29

Question
Indicii de apreciere al alimentației individuale.
Answer
  • Masa reală corespunde celei ideale;
  • Consumul de energie corespunde calorajului raţiei alimentare;
  • Cantitatea absolută şi raportul între trofine şi substanţele biologic active din raţia alimentară;
  • Calitatea produselor din raţia alimentară;
  • Regimul alimentaţiei.

Question 30

Question
Substanțele nutritive cu funcție energogenă.
Answer
  • Sărurile minerale;
  • Vitaminele;
  • Lipidele;
  • Glucidele;
  • Proteinele
Show full summary Hide full summary

Similar

Chemistry Quiz General -3
lauren_johncock
SSAT Verbal Questions (Analogies)
philip.ellis
Basic Physics Concepts
Andrea Leyden
Prática para o TOEFL
miminoma
Psychology A1
Ellie Hughes
GCSE Maths Quiz: Ratio, Proportion & Measures
Andrea Leyden
GCSE History – Social Impact of the Nazi State in 1945
Ben C
Using GoConqr to teach French
Sarah Egan
Music symbols
Sarah Egan
Testing for ions
Joshua Rees
1PR101 2.test - Část 7.
Nikola Truong