TEST ELABORACIÓN CERVEZA

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TEST ELABORACIÓN
JOSÉ MARÍN PALAZ
Quiz by JOSÉ MARÍN PALAZ, updated more than 1 year ago
JOSÉ MARÍN PALAZ
Created by JOSÉ MARÍN PALAZ almost 9 years ago
35
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Resource summary

Question 1

Question
¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES COMPONENTES NO SE ENCUENTRAN INCLUIDOS EN NUESTRO KIT PARA ELABORAR CERVEZA?
Answer
  • AIRLOCK
  • LEVADURA
  • GUANTES ESTÉRILES

Question 2

Question
¿CÓMO SE LLAMA LA MODALIDAD DE CERVEZA QUE VAMOS A HACER?
Answer
  • COOPERS CO.
  • BREWFERM GOLD
  • BREW BEER OLD'S

Question 3

Question
PARA LIMPIAR BIEN LOS UTENSILIOS, ¿CUANTAS CUCHARADAS DE DESINFECTANTE (CHEMIPRO OXI) DEBEMOS PONER POR CADA LITRO DE AGUA?
Answer
  • CINCO
  • UNA
  • LA LIMPIEZA NO SE HACE AHORA, SINO CUANDO VAYAMOS A EMBOTELLAR

Question 4

Question
¿CUÁNTOS GRAMOS DE AZÚCAR DEBEMOS AÑADIR A LA MEZCLA PARA OBTENER 5,5º DE ALCOHOL EN NUESTRA CERVEZA?
Answer
  • 600-700
  • 1000
  • 500

Question 5

Question
¿A QUÉ TEMPERATURA PODEMOS AÑADIR LA LEVADURA A LA MEZCLA?
Answer
  • 30º
  • 25º
  • 21-27º

Question 6

Question
DESPUÉS DE HIDRATAR LA LEVADURA, ¿CUANTOS MINUTOS HAY QUE ESPERAR PARA AÑADIRLA AL CUBO FERMENTADOR?
Answer
  • 60
  • 21-27
  • 15

Question 7

Question
EL PRIMER PASO DEL "PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN" ES:
Answer
  • PONER CINCO LITROS DE AGUA EN UNA OLLA Y LLEVARLOS A EBULLICIÓN
  • PONER DOS LITROS DE AGUA EN UNA OLLA DE CINCO LITROS Y LLEVARLOS A EBULLICIÓN
  • CALENTAR OS BOTES DE MALTA AL BAÑO MARÍA

Question 8

Question
¿CUÁNTOS LITROS DE CERVEZA PODEMOS HACER CON CADA UNO DE LOS BOTES DE MALTA DE NUESTRO KIT?
Answer
  • 23 LITROS
  • 12 LITROS
  • 24 LITROS

Question 9

Question
¿CUÁL DEBERÍA SER LA DENSIDAD INICIAL DE NUESTRA MEZCLA MEDIDA HOY ANTES DE LA FERMENTACIÓN?
Answer
  • 1014-1005
  • 1053
  • 1093

Question 10

Question
¿CÓMO PODREMOS SABER QUE NUESTRA CERVEZA ESTÁ LISTA PARA EMBOTELLAR?
Answer
  • CUANDO LA DENSIDAD ALCANCE EL NIVEL DE 1905
  • CUANDO YA NO SALGAN BURBUJAS DEL AIRLOCK
  • CUANDO HAYAN PASADO 6 DÍAS
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