l'Hébergement. Pôle-emploi

Description

Quiz on l'Hébergement. Pôle-emploi, created by susana gabu on 29/11/2016.
susana gabu
Quiz by susana gabu, updated more than 1 year ago
susana gabu
Created by susana gabu about 8 years ago
34
3

Resource summary

Question 1

Question
le responsable des réservations c'est un emploi basé dans les missions clés ou fondamentales de l'hébergement?
Answer
  • True
  • False

Question 2

Question
Un yield manager s'occupe de la promotion des établissements...
Answer
  • True
  • False

Question 3

Question
À l'hôpital, on peut trouver des métiers du service hôtelier?
Answer
  • True
  • False

Question 4

Question
Signalez les correctes: Les métiers de l'accueil-réception / hébergement peuvent s’exercer dans de nombreux contextes (liste non exhaustive) :
Answer
  • Hôtellerie-restauration des transports (paquebots, trains, avions)
  • Parcs d'attrations
  • Résidences hôtelières
  • Hôtellerie-restauration à thème au sein de chaînes intégrées

Question 5

Question
• Assistant(e) chef de réception, • Chef de réception, • Responsable des réservations, • Yield manager, • Adjoint(e) de direction, • Gouvernant(e). Ce sont des métiers du monde hôtelier?
Answer
  • True
  • False

Question 6

Question
• Directeur de la restauration traditionnelle ou collective
Answer
  • Accueil-réception / hébergement?
  • Management et Gestion Hôtelière?

Question 7

Question
• Assistant(e) chef de réception
Answer
  • Accueil-réception / hébergement
  • Management et Gestion Hôtelière

Question 8

Question
• Gouvernant(e) général(e).
Answer
  • Accueil-réception / hébergement
  • Management et Gestion Hôtelière

Question 9

Question
HORECA, pour les français veut dire
Answer
  • Hôtellerie, Restauration et Capacités
  • Hôtellerie, Restauration et Cafés

Question 10

Question
Hôtellerie était à l'origine
Answer
  • une maison meublée servant de logement payant et d'auberge
  • une partie de monastères pour loger les hôtes (huesped)
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