Alteración en la digestión y la absorción de los nutrientes por enfermedades de diversa etiología.
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FISIOPATOLOGÍA Y ETIOPATOGENIA
La digestión y absorción consta de 3 fases:
Intraluminal
Mucosa
Absortiva
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Fase intraluminal:
Las proteasas pancreáticas hidrolizan las proteínas en dipeptidos, tripeptidos y aminoácidos. Las grasas son atacadas por la lipasa pancreática que las transforma en monogliceridos y ácidos grasos que forman micelas con las sales biliares para su solubilizarían.
Es también indispensable para la absorción de las vitaminas liposolubles A, D, E, K
La disminución o ausencia de estas encimas provocara cuadros clínicos en el aumento de la eliminación de grasas (esteatorrea) acompañada por hipovitaminosis.
Déficit de vitaminas provocara hemorragias, hipocalcemia, osteoporosis, trastornos cutáneos y visuales
Enfermedades que alteran esta fase:
Insuficiencia pancreática (pancreatitis crónica, fibrosis quística y cáncer pancreático)
Deficiencia de sales biliares por obstrucción de la vía biliar intrahepatica o extrahepatica, enfermedad de Crohn
La integridad de la mucosa intestinal puede ser afectada en su estructura y funciones bioquímicas como en la enfermedad celiaca, o disminución en su extensión como en las grandes resecciones intestinales (síndrome del intestino corto)
Pueden padecer diarrea, esteatorrea, distención abdominal y flatulencia.
Comprende el transporte de quilomicrones y lipoproteínas desde la mucosa hasta el sistema linfático. La obstrucción provoca malabsorción de esos elementos con esteatorrea y perdida de proteínas.
Las enfermedades que afectan esta fase es enfermedad de whipple, linfangiectasia y los linfomas.
Los síntomas y signos comunes a las enfermedades con malabsorción son: diarrea, perdida de peso y distención abdominal.
La manifestación clásica es la diarrea crónica, la esteatorrea suele ser un signo característico de este síndrome.
La malabsorción de hierro provoca anemia hipocromica en microcitosis, déficit de absorción de vitamina B12 y ácido fólico determinara anemia megaloblastica con macrocitosis y hemolisis intramedular.
Carencia de calcio y vitamina D se manifestara por parestesia o crisis de tetania.
La disminución de calcio junto con el déficit proteico genera osteomalacia y osteoporosis, acompañado de dolores óseos, fracturas patológicas o deformidades esqueléticas
Déficit de absorción de vitamina K se revelara por fenómenos hemorrágicos como equimosis, epistaxis, melena, sangrado en la zona de punción y en el laboratorio por prolongación del tiempo de protrombina.
Signo de desnutrición proteica es la emaciación o fundición de las masas musculares en las fosas temporales y en los miembros.
Anamnesis, examen físico y estudios complementarios
Confirmar el diagnóstico de esteatorrea mediante una prueba de Van de Kamer o la detección cualitativa de grasa en las heces (Sudan III)
Diferenciar si el trastorno se debe a una enfermedad pancreática o del intestino delgado.
Las pruebas en el aliento de D-xilosa y lactosa-H2permiten hacer el diagnostico de proliferación bacteriana excesiva y malabsorción de lactasa.
Radiología o biopsia del intestino delgado