Pregunta 1
Pregunta
La llet actualment es ven a 0,30 €/L
Pregunta 2
Pregunta
Una llet legal i de bona qualitat té...
Respuesta
-
Menys de 250 000 RCS i menys de 100 000 bacteries/mL
-
Més de 400 000 RCS i més de 100 000 bacteries/mL
-
Entre 250 000 i 400 000 RCS i menys de 100 000 bacteries/mL
-
Menys de 250 000 RCS i més de 100 000 bacteries/mL
Pregunta 3
Pregunta
L'edat del primer part de les vaques és als 20 mesos
Pregunta 4
Pregunta
Les vaques de l'explotació Sant Jordi tenien els cels desincronitzades i utilitzaven un collar per a detectar-los
Pregunta 5
Pregunta
A la granja Sant Jordi, es fa un promig de 2,5 lactacions (2,5 parts per vaca) i unes 3,5 inseminacions de mitjana
Pregunta 6
Pregunta
Quantes vaques pot munyir un robot de munyida de mitjana
Pregunta 7
Pregunta
Els antibiòtics i altres medicaments s'han d'evitar a la llet
Pregunta 8
Pregunta
Abans de munyir, es fa un rentat amb ... a les mamelles que, a part de netejar-les, estimula la producció d'oxitocina
Pregunta 9
Pregunta
Quins són els problemes del sistema extensiu
Respuesta
-
Cal una gran finca agrícola
-
Variable disponibilitat d'aliments
-
Ubicacions allunyades dels centres de consum
-
Requereix grans inversions i personal
-
Es concentren els animals en poc espai
-
És conflictiu des del punt de vista ecològic
Pregunta 10
Pregunta
L'any 2000 un agricultor alimentava 27 persones a EEUU
Pregunta 11
Pregunta
Hi ha un gradient de sistemes de producció entre l'intensiu i l'extensiu
Pregunta 12
Pregunta
Els sistemes extensius són més nets que els intensius
Pregunta 13
Pregunta
Els sistemes de producció haurien de complir els següents objectius
Pregunta 14
Pregunta
Europa produeix un 50% de la producció mundial de llet de vaca
Pregunta 15
Pregunta
Quin país europeu és el principal productor de vaques lleteres?
Respuesta
-
Alemanya
-
França
-
Espanya
-
UK
Pregunta 16
Pregunta
La principal comunitat espanyola en produir vaques lleteres és
Respuesta
-
Andalucia
-
Castella i Lleó
-
Catalunya
-
Galícia
Pregunta 17
Pregunta
A Catalunya hi ha unes 100 000 vaques lleteres
Pregunta 18
Pregunta
En el món de les vaques lleteres, han desaparegut les explotacions més fràgils i sobreviuen les més competitives
Pregunta 19
Pregunta
A Europa el 50% de la llet s'acaba transformat en formatges. A Espanya passa igual
Pregunta 20
Pregunta
Relaciona les etapes del cicle
Respuesta
-
Cria: del naixement a 1-3 mesos. Edat de la primera cubrició: 14-15 mesos. Primer part: 24 mesos. Lactació d'uns 9 mesos. Assecatge de 3 mesos. IP: 12 mesos
-
Cria: del naixement a 1-3 mesos. Edat de la primera cubrició: 13 mesos. Primer part: 24 mesos. Lactació d'uns 10 mesos. Assecatge de 2 mesos. IP: 12 mesos
-
Cria: del naixement a 1-3 mesos. Edat de la primera cubrició: 14-15 mesos. Primer part: 24 mesos. Lactació d'uns 8 mesos. Assecatge de 4 mesos. IP: 12 mesos
-
Cria: del naixement a 1-3 mesos. Edat de la primera cubrició: 14-15 mesos. Primer part: 24 mesos. Lactació d'uns 10 mesos. Assecatge de 2 mesos. IP: 12 mesos
Pregunta 21
Pregunta
El cicle estral d'una vaca és de 21 dies
Pregunta 22
Pregunta
A partir del tercer mes, la producció de la vaca comença a baixar
Pregunta 23
Pregunta
Quins símptomes indiquen que una vaca està en cel?
Pregunta 24
Pregunta
L'interval entre el part i la primera inseminació és de 85 - 115 dies
Pregunta 25
Pregunta
Durant el part la vaca hauria de tenir una condició corporal de 3,5 sobre 5
Pregunta 26
Pregunta
La qualitat del calostre és un indicador directe de la qualitat. Es recomana que la densitat sigui major a 1,06
Pregunta 27
Pregunta
Quins són els objectius de la lactació?
Respuesta
-
Prevenir mortalitat (menor del 5% als 3 mesos)
-
Augmentar la prolificitat i fertilitat de la vaca
-
Desenvolupar els estomacs de la vaca (sobretot el rumen)
-
Ajudar a la seva sociabilització
-
Creixement adequat
Pregunta 28
Pregunta
La fòrmula de Gaines i Davison permet calcular el contingut de proteïna
Pregunta 29
Pregunta
Si una vaca produeix 7000 L en 300 dies, quin dia produirà 8500 L?
Respuesta
-
370 dies
-
363 dies
-
366 dies
-
364 dies
Pregunta 30
Pregunta
La quantitat de farratge consumida és un 40% de la MS ingerida
Pregunta 31
Pregunta
A la UE hi ha unes 20 Milions de vaques de carn
Pregunta 32
Pregunta
Espanya, Alemanya i França tenen més vaques de carn que de llet
Pregunta 33
Pregunta
Espanya produeix un 15% de les vaques de carn a Europa
Pregunta 34
Pregunta
Dins d'Espanya la major part de vaques de carn es troben a Castella la Manxa. A Catalunya hi ha un 4%
Pregunta 35
Pregunta
Els dos principals problemes que hi ha en les vaques de carn són: els ingressos limitats per un vedell/vaca/any i que l'explotació estigui lligada al medi
Pregunta 36
Pregunta
L'herba fresca permetrà engreixar la vaca 600 g, mentre la seca l'engreixarà 1kg
Pregunta 37
Pregunta
Quan arriba l'hivern, la principal mesura que es recomana és la transhumancia cap a valls
Pregunta 38
Pregunta
160 kg de pes és un bon moment pel deslletament
Pregunta 39
Pregunta
Senyala els punts crítics
Pregunta 40
Pregunta
Els principals productors de vedells d'engreix són: USA, Argentina i la UE
Pregunta 41
Pregunta
A la UE els principals productors de vedells d'engreix són França, Alemanya i UK
Pregunta 42
Pregunta
Actualment, la UE exporta més vedells d'engreix que importa
Pregunta 43
Pregunta
Les principals productores de vedells d'engreix són Galicia, Catalunya i Aragó
Pregunta 44
Pregunta
Quin és el sistema de producció més utilitzat a Espanya
Respuesta
-
Carn blanca
-
Carn rosada
-
Carn vermella
Pregunta 45
Pregunta
Els vedells de carn asturians poden arribar a pesar 600kg i van a l'escorxador entre els 8 i 9 mesos
Pregunta 46
Pregunta
A mida que els vedells creixen, la quantitat de PB en el pinso augmenta
Pregunta 47
Pregunta
A Europa no es poden utilitzar hormones ni anabolitzants
Pregunta 48
Pregunta
En la comercialització, com a criteris de diferenciació en productes càrnics es tenen en compte:
Respuesta
-
L'origen geogràfic
-
La raça o varietat
-
El sistema de cria
-
L'edat
Pregunta 49
Pregunta
Las ovejas tienen usos productivos y usos no productivos
Pregunta 50
Pregunta
La tendencia del ovino en el mundo es creciente
Pregunta 51
Pregunta
Los principales productores de ovino de carne son China y Australia
Pregunta 52
Pregunta
En Europa, los principales productores de ovejas de carne son UK, España y Grecia
Pregunta 53
Pregunta
España tiene 10 millones de ovejas. La principal productora es Castilla y León
Pregunta 54
Pregunta
Las explotaciones son de muchos animales
Pregunta 55
Pregunta
En quins sistemes s'han mantingut totes les races locals??
Pregunta 56
Pregunta
Les ovelles són estacionals de fotoperiodisme decreixent, són polièstrics estacionals.
Pregunta 57
Pregunta
La pubertad es dona en ovelles al voltant dels 10 mesos, amb un PVA del 80%
Pregunta 58
Pregunta
Les ovelles tenen un cicle sexual de 17 dies i una gestació de 5 mesos
Pregunta 59
Pregunta
La cria d'un xai amb la seva mare s'allarga fins al 1-3 mesos. 45 dies és l'ideal per al destet
Pregunta 60
Pregunta
La lactació va dels 5 als 8 mesos
Pregunta 61
Pregunta
Rati sexual dels ovins: 5%
Pregunta 62
Pregunta
Com més ens allunyem de l'Equador, les ovelles pareixen més a prop de la primavera
Pregunta 63
Pregunta
Dins dels mètodes naturals de maneig reproductiu oví, trobem el Flushing i l'efecte mascle
Pregunta 64
Pregunta
La progesterona augmenta l'ovulació i el ECG la inhibeix
Pregunta 65
Pregunta
En el ciclo productiu d'oví de carn accelerat, l'IP és de 8 mesos i hi ha una lactació de 3 mesos
Pregunta 66
Pregunta
La inseminació pot ser vaginal o intrauterina. La vaginal és a 55 hores després de la retirada de l'esponja i pot ser amb semen congelat o refrigerat
Respuesta
-
El semen congelat té una fertilitat del 50-60%
-
El semen refigerat té una fertilitat del 50-60%
-
El semen refrigerat té una fertilitat del 30%
Pregunta 67
Pregunta
La base gnètica, la reproducció, l'alimentació i les instal·lacions són els únics factors que incideixen en els resultats productius
Pregunta 68
Pregunta
Quin tipus de pastoreig està en perill d'extinció?
Respuesta
-
El nomadisme
-
El pastoreig estant
-
Las transhumància
Pregunta 69
Pregunta
Al final de la gestació i durant la cria s'ha d'augmentar la quantitat de Ca i P a la dieta
Pregunta 70
Pregunta
El ternasco fa referència a ovelles del tronc Merino
Pregunta 71
Pregunta
Trobem, en ovelles de carn, els encreuaments industrials o comercials i els millorants
Pregunta 72
Pregunta
Hi ha una disminució en els costos de producció de les ovelles de carn
Pregunta 73
Pregunta
La llet d'ovella és d'alta qualitat per a la producció de formatges d'alt valor afegit
Pregunta 74
Pregunta
La llet d'ovella són unes 8 millons de tones , un 5% de la producció mundial
Pregunta 75
Pregunta
Dins d'Europa, les productores de llet d'ovella més importants són Grècia, Espanya i França
Pregunta 76
Pregunta
Dins d'Espanya, les principals zones de producció són Castella i Lleó i Castella la Manxa
Pregunta 77
Pregunta
En els cicles productius en oví de llet, tant l'estàndar com l'extès tenen un IP de 12 mesos
Pregunta 78
Pregunta
Les ovelles només poden generar 1 pic de lactació
Pregunta 79
Pregunta
El primer part és al voltant dels 10 mesos d'edat
Pregunta 80
Pregunta
Trobem dos sistemes de munyida en ovelles: CASSE i sala de munyida rotativa
Pregunta 81
Pregunta
Les cabres es troben majoritariament a Asia i Àfrica
Pregunta 82
Pregunta
El país d'Europa amb més cabres és Espanya
Pregunta 83
Pregunta
On hi ha més cabres a Espanya és a Andalucia i Castella i Lleó
Pregunta 84
Pregunta
La llet de cabra és de molt bona qualitat
Pregunta 85
Pregunta
Són menys intel·ligents que les ovelles
Pregunta 86
Pregunta
El "lechal" se sacrifica amb un mes de vida i pesa 7kg (Pes del canal: 3,5kg)
Pregunta 87
Pregunta
La pubertat arriba a les cabres entre els 5 i 8 mesos de vida
Pregunta 88
Pregunta
La lactació del caprí de llet és de 7-10 mesos i l'IP de 12
Pregunta 89
Pregunta
Producció de carn en sistemes extensius: races no lleteres
Pregunta 90
Pregunta
Producció de carn en sistemes semi-extensius: canaria
Pregunta 91
Pregunta
La llet de cabra és la més cara: 1€/l
Pregunta 92
Pregunta
Les cabres són animals d'alta producció