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Descripción
Test por andres ruiz, actualizado hace más de 1 año
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Creado por andres ruiz
hace más de 5 años
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Pregunta 1
Pregunta
Es aquella que cumple con las necesidades específicas de las diferentes etapas de la vida, en los niños(as) promueve y asegura el crecimiento y desarrollo adecuado, y en los adultos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla, así como la prevención de posibles enfermedades.
Respuesta
-
Dieta alta en proteínas
-
Alimentación constante
-
Alimentación correcta
-
Dieta alta en grasas
-
Dieta
Pregunta 2
Pregunta
Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrimentos que necesita, así como las satisfacciones intelectuales, emocionales, estéticas y socioculturales que son indispensables para la vida humana plena.
Respuesta
-
Alimentación
-
Alimentación complementaria
-
Nutrición
-
Alimentación Correcta
-
Guía de alimentos
Pregunta 3
Pregunta
Cualquier substancia o producto, sólido o semisólido, natural o transformado, que proporcione al organismo elementos para su nutrición.
Respuesta
-
Nutrición
-
Alimento
-
Proteínas
-
Vitaminas
-
Agua simple
Pregunta 4
Pregunta
Conjuntó de procesos involucrados en la obtención, asimilación y metabolismo de los nutrimentos por el organismo. En el ser humano tiene carácter bio-psico-social.
Respuesta
-
Alimentación
-
Alimentación complementaria
-
Nutrición
-
Nutrición genómica
-
Nutrición estacionaria
Pregunta 5
Pregunta
Sustancias que contienen los alimentos, son elementos básicos que pueden ser utilizados como material energético, estructural o como agente de control de reacciones químicas del organismo:
Respuesta
-
Proteínas
-
Lípidos
-
Nutrimentos
-
Alimentos
-
Bebidas azucaradas
Pregunta 6
Pregunta
Conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada día, y constituye la unidad de la alimentación.
Respuesta
-
Dieta
-
Nutrición
-
Nutrición Enteral
-
Nutrimentos
Pregunta 7
Pregunta
Es aquella que cumple con las siguientes características: completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada.
Respuesta
-
Dieta
-
Nutrición
-
Alimentación saludable
-
Nutrición Enteral
-
Dieta correcta
Pregunta 8
Pregunta
Es la cantidad de un alimento en una medida casera en peso o volumen (ej: media taza, 1 vaso de 240 mL)
Respuesta
-
Intercambio
-
Requerimiento
-
Grupo de alimento
-
Porción
-
Recomendación
Pregunta 9
Pregunta
Cantidad de nutrimentos esenciales que deben ser consumidos con el fin de asegurar un aporte suficiente a todos los integrantes de la población.
Respuesta
-
Grupo de alimento
-
Porción
-
Recomendación
-
intercambio
-
Requerimiento
Pregunta 10
Pregunta
Cantidad mínima necesaria de un nutrimento para evitar daño físico
Respuesta
-
Porción
-
Recomendación
-
Intercambio
-
Requerimiento
-
Grupo de alimento
Pregunta 11
Pregunta
Es la utilización de porciones de un mismo grupo de alimentos con el mismo contenido de nutrimentos y energía.
Respuesta
-
intercambio
-
Requerimiento
-
Grupo de alimento
-
Porción
-
Recomendación
Pregunta 12
Pregunta
Es la cantidad de energía que contiene éste por unidad de peso (kcal/g o kj/g)
Respuesta
-
Porción
-
Recomendación
-
Densidad Energética (DE) de un alimento
-
Caloría
-
Kilocaloría
Pregunta 13
Pregunta
Plan flexible que suministra al organismo todos los alimentos necesarios para el proceso normal del metabolismo, crecimiento, reparación de tejidos y función normal de los órganos.
Respuesta
-
Recomendación
-
Grupos de alimentos
-
Régimen Dietético
-
Dieta
-
Verdadero
Pregunta 14
Pregunta
Es el resultado del equilibrio entre la ingestión de alimentos (vehículo de nutrimentos) y las necesidades nutrimentales de los individuos; es así mismo consecuencia de diferentes conjuntos de interacciones de tipo biológico, psicológico y social
Respuesta
-
Estado Nutricio
-
Evaluación nutricional
-
régmien dietético
-
Hábitos de alimentación
-
Ninguna de las anteriores
Pregunta 15
Pregunta
Cantidad de calor necesaria para elevar un grado centígrado la temperatura de un kg de agua destilada, a presión constante
Respuesta
-
kilojoule
-
kilocaloría
-
Factores de Atwate
-
combustión
-
Ninguna de las anteriores
Pregunta 16
Pregunta
Es la lista de alimentos con la cantidad necesaria de nutrimentos que una persona debe consumir, basada en el peso ideal, sexo, edad y actividad física
Respuesta
-
prescripción dietética
-
intercambio
-
porción
-
Biodisponibilidad
-
Kilocaloría
Pregunta 17
Pregunta
Componen las Leyes de la Alimentación:
Respuesta
-
Suficiente, inocua
-
adecuada, variada
-
equilibrada, completa
-
Todas las anteriores
-
Ninguna de las anteriores
Pregunta 18
Pregunta
Es un factor determinante de la alimentación relacionado con aspectos fisiológicos de la persona
Respuesta
-
sociales
-
psicológicos
-
biológicos
-
culturales
-
ninguna de las anteriores
Pregunta 19
Pregunta
Energía necesaria para desplazar una masa de un kg una distancia de un metro aplicando la fuerza de un newton:
Respuesta
-
kilojoule
-
kilocaloría
-
factores de atwater
-
combustión
-
falso
Pregunta 20
Pregunta
Son objetivos del Manejo Nutricio:
Respuesta
-
Mantener el estado de nutrición óptimo para las circunstancias fisiopatológicas del individuo.
-
Corregir las Deficiencias Nutricionales que se presentan.
-
Aportar la energía y los demás nutrimentos que requiere el organismo en cantidad suficiente
-
Lograr que la persona obesa y/o desnutrida alcance el peso saludable y lo mantenga
-
Todas las anteriores
Pregunta 21
Pregunta
Obtener, verificar, e interpretar datos que expliquen la causa y el estado de los problemas relacionados con la nutrición de un individuo es el resultado de:
Historia Clínica Nutricional
Respuesta
-
Evaluación nutricional
-
Evaluación nutricional subjetiva
-
información psicosocial
-
historia clínica nutricional
-
ninguna de las anteriores
Pregunta 22
Pregunta
Conforman la Evaluación del estado nutricio, excepto:
Respuesta
-
Antropometría
-
bioquímica
-
utilización de medicamentos
-
clínica
-
dietética
Pregunta 23
Pregunta
Son los objetivos del Amnesis Nutricional o Interrogatorio Alimentario:
Respuesta
-
Conocer el Nivel Calórico global de la ración cotidiana.
-
Desequilibrios Cualitativos o Cuantitativos (Hiperglucidica, Hipoproteica, Pobre en Lácteos).
-
Aporte de Vitaminas, sales minerales y agua Consumo de Alcohol
-
Lugar y horarios de alimentación ( en familia, en empresa, en el restaurante)
-
todas las anteriores
Pregunta 24
Pregunta
En la planeación de la dieta de un paciente ¿Qué intercambio puede utilizar para una porción de pan?
Respuesta
-
1/2 taza de fruta picada
-
1 vaso de 240 ml de leche entera
-
1/2 tza de frijol
-
1/2 taza de arroz
-
1 cdita de crema de cacahuate
Pregunta 25
Pregunta
son intercambios de verduras
Respuesta
-
1 tza de champiñones, chayotes, acelgas
-
½ tza de zanahoria, calabaza, cebolla
-
1tza de coliflor, papa, brócoli
-
1 tza de elote, papa, chayotes
-
A y B son correctas
Pregunta 26
Pregunta
son intercambios de cereales sin grasa:
Respuesta
-
1 pza de tortilla, 1 reb de pan integral, ½ tza de arroz
-
3 cdas de avena, 4 galletas marias, 1 pza de bolillo
-
3 cdas de granola, 4 galletas saladas, ½ tza sopa de pasta
-
A y C son correctas
-
A y b son correctas
Pregunta 27
Pregunta
Distribución de macronutrientes por día para una alimentación saludable durante la infancia es:
Respuesta
-
50-60 % HC, 15-20% PROTS, 25-30% LIP
-
35-40 % HC, 8-30% PROTS, 30-50% LIP
-
70-40 % HC, 20-30% PROTS, 10-20% LIP
-
35-40 % HC, 10 -30% PROTS, 30-50% LIP
-
55-40 % HC, 12-30% PROTS, 40-30% LIP
Pregunta 28
Pregunta
En la planeación de la dieta de un paciente ¿Qué intercambio puede utilizar para una porción de fruta?
Respuesta
-
½ tza de zanahoria, pepino y jicama
-
3 guayabas, ½ platano, 1 manzana
-
3 tzas de sandia
-
1 kg de naranjas
-
Todas son correctas
Pregunta 29
Pregunta
La distribución dietética del niño en edad preescolar y escolar a lo largo del día debe dividirse en un 25% al desayuno, 10% colación matutina, 30% a la comida, 10% colación, 25% a la cena:
Respuesta
-
cierto
-
falso
-
todas las anteriores
-
ninguna es correcta
Pregunta 30
Pregunta
Principales objetivos nutricionales en Edad Escolar
Respuesta
-
Mantener un peso adecuado a su edad
-
Evitar deficiencias nutricionales por excesos o deficiencias
-
Establecer conductas alimentarias saludables
-
Asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados para su edad
-
todas son correctas
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