Nutrição Aula 5

Uma dieta baixa em proteínas pode suspender a progressão da insuficiência renal

Proteína animal pode de fato baixar os níveis de colesterol no sangue humano

A proteína é a fonte mais completo de energia para o corpo

As proteínas são longas cadeias ramificantes de ácidos nucléicos e são uma parte essencial de todos os organismos vivos

Num caso de kwashiorkor, uma criança geralmente terá antebraços, pernas e barriga gordas, porém braços magros

A mistura de grãos integrais e legumes pode ajudar a pessoa a obter quantidades equilibradas e necessárias dos aminoácidos essenciais

A ingestão excessiva de proteínas pode levar o corpo a perder mais cálcio do que ganhar

Embora geralmente se acredite que é necessária uma ingestão elevada de cálcio para ossos saudáveis, um estudo neste capítulo demonstrou que os países com a maior ingestão de cálcio e produtos lácteos têm na verdade algumas das maiores taxas de fratura de quadril do mundo

Os aminoácidos essenciais devem ser obtidos de nossos alimentos em quantidades adequadas a cada dia

A Recomendação do uso diário é de 0,16 g de proteína por quilo do peso corporal