Pregunta 1
Pregunta
Solamente los isomeros D de loa aa son los constituyentes de las proteínas
Pregunta 2
Pregunta
La cisteína es el único aminoácido de las proteÍnas capaz de formar puentes disulfuro
Pregunta 3
Pregunta
El punto isoeléctrico de un aa corresponde al pH en el cual su carga neta es igual a cero
Pregunta 4
Pregunta
En la estructura primaria de una proteína se incluyen los puentes disulfuro entre residuos de cisteína
Pregunta 5
Pregunta
La desnaturalización de una proteína incluye la perdida de todos los niveles estructurales
Pregunta 6
Pregunta
La hemoglobina S, la principal hemoglobina en los adultos, consta de dos cadenas α y de dos cadenas β (α2 β2).
Pregunta 7
Pregunta
La mioglobina es una proteína alostérica
Pregunta 8
Pregunta
Los aminoácidos tienen carácter anfipático
Pregunta 9
Pregunta
Mientras más alto sea el pH más protonado estará el aminoácido
Pregunta 10
Pregunta
La estructura en hélice α, se estabiliza mediante la formación de puentes de hidrógeno
Pregunta 11
Pregunta
Cuando una proteína se desnaturaliza, quedan libres sus aminoácidos
Pregunta 12
Pregunta
En la formación del tetrapéptido Met-Cys-His-Pro se han desprendido cuatro moléculas de agua
Pregunta 13
Pregunta
En los pulmones la hemoglobina está en la conformación tensa (T) de alta afinidad por el oxígeno
Pregunta 14
Pregunta
Las proteínas plasmáticas se encuentran en concentraciones muy variables
Pregunta 15
Pregunta
En un aminoácido todos sus grupos carboxilo están unidos al carbono alfa
Pregunta 16
Pregunta
Según el pH el grado de protonación de un aa varía y también su carga
Pregunta 17
Pregunta
Por convención, el extremo amínico de una cadena polipeptídica se toma como el final
Pregunta 18
Pregunta
Estructura secundaria: Se refiere a la secuencia de aa que forman la proteína
Pregunta 19
Pregunta
El ser humano puede fabricar los 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas
Pregunta 20
Pregunta
Todos los aminoácidos tienen el carbono alfa asimétrico por estar unido a 4 grupos: α-amino, α-carboxilo, hidrógeno y grupo R
Pregunta 21
Pregunta
Solo con una exposición prolongada a un ácido a base fuerte a altas temperaturas para desnaturalizar una proteína.
Pregunta 22
Pregunta
En un medio de pH = 2 los aminoácidos estarán desprotonados
Pregunta 23
Pregunta
Los aminoácidos apolares se situarán en el interior de las proteínas
Pregunta 24
Pregunta
En la secuencia His – Tyr – Phe – Ser – Ala, la Histidina tiene el grupo COOH libre
Pregunta 25
Pregunta
La función fisiológica de las proteínas plasmáticas es mantener la presión osmótica de la sangre
Pregunta 26
Pregunta
Estructura secundaria: Está relacionada con el ordenamiento espacial de los residuos de aa próximos entre sí
Pregunta 27
Pregunta
Los aminoácidos no esenciales deben ser ingeridos en la dieta
Pregunta 28
Pregunta
Un aminoácido que tiene un grupo carboxilo en su grupo R, será hidrofóbico
Pregunta 29
Pregunta
El enlace peptídico es un enlace ester y presenta rigidez
Pregunta 30
Pregunta
Todas las proteínas plasmáticas son glicoproteínas