Pregunta 1
Pregunta
Ce se obţine la dezaminarea oxidativă a acidului glutamic?
Pregunta 2
Pregunta
Ce se obţine la oxidarea în ciclul Krebs a acidului malic?
Respuesta
-
acid dihidroxibutandioic
-
acid butendioic
-
acid piruvic
-
acid oxobutandioic
-
acid fumaric
Pregunta 3
Pregunta
Care hidroxiacid nu formează enantiomeri?
Respuesta
-
acid malic
-
acid citric
-
acid izocitric
-
acid lactic
-
acid tartric
Pregunta 4
Pregunta
Ce alcool polihidroxilic se formează la reducerea D-galactozei?
Respuesta
-
dulcitol
-
manitol
-
ribitol
-
sorbitol
-
xilitol
Pregunta 5
Pregunta
Care sunt tipurile de legături glicozidice din macromolecula de glicogen?
Respuesta
-
α(1-2) și α(1-6)
-
β(1-2) și β(1-6)
-
α(1-4) și β(1-6)
-
α(1-4) și α(1-6)
-
α(1-6) și β(1-4)
Pregunta 6
Pregunta
Produsul final al hidrolizei celobiozei este:
Respuesta
-
maltoza
-
celobioza
-
α-D-glucoza
-
β-D-glucoza
-
β-D-fructoza
Pregunta 7
Pregunta
Ce α-aminoacid din proteinele naturale conţine două centre chiralice?
Respuesta
-
leucina
-
serina
-
izoleucina
-
metionina
-
prolina
Pregunta 8
Pregunta
Ce produs se obţine în reacţia dintre β-D-galactopiranoză şi etanol în mediul acid?
Respuesta
-
o-metil-α-D-galactopiranozidă
-
o-etil-β-D-galactopiranoză.
-
o-etil-β-D-galactopiranozidă
-
o-etil-α-D-galactopiranoză
-
o-etil-β-D-galactopiranoză
Pregunta 9
Pregunta
Care este legătura glicozidică între galactoză și glucoză în molecula lactozei?
Respuesta
-
α (1-3)
-
β (1-6)
-
β (1-3)
-
β (1-4)
-
β (1-2)
Pregunta 10
Pregunta
Ce substanţă se obţine la interacţiunea fenilalaninei cu acidul azotos?
Respuesta
-
acid α-fenil-β-hidroxipropionic
-
acid β-fenil-α- hidroxipropionic
-
acid α-fenil-β-metileniminopropionic
-
acid β-fenil-α-metileniminopropionic
-
acid α-fenil-β-hidroximetilpropionic
Pregunta 11
Pregunta
Daţi denumirea trivială a produsului reacţiei de mai jos:·
Respuesta
-
metionina
-
histidina
-
cisteina
-
histamina
-
cistina
Pregunta 12
Pregunta
Denumirea sistematică a acidului oxalilacetic este:
Respuesta
-
acid 2-hidroxi-3- carboxipentandioic
-
acid 3-hidroxi-3- carboxipentandioic
-
acid 3-oxobutandioic
-
acid 2-oxobutandioic
-
acid 2-hidroxi-3-carboxibutandioic
Pregunta 13
Pregunta
Ce substanță se obţine la hidroliza acidă a O-metil-α-D-glucopiranozidei?
Pregunta 14
Pregunta
Ce produs se obţine la hidroliza necompletă a amilozei?
Respuesta
-
maltoză
-
celobioză
-
lactoza
-
zaharoza
-
dextroza
Pregunta 15
Pregunta
Câte dipeptide se obţin în procesul de sinteză a peptidelor din α-aminoacizii valină şi izoleucină?
Pregunta 16
Pregunta
Care este tipul reacţiei de obținere a acidului citric în ciclul Krebs?
Respuesta
-
Reducere
-
Decarboxilare
-
Oxidare
-
Carboxilare
-
Condensare
Pregunta 17
Pregunta
γ-lactona a cărui acid este vitamina C?
Pregunta 18
Pregunta
Care dintre polizaharidele prezentate mai jos este o homopolizaharidă?
Respuesta
-
acid hialuronic
-
Heparina
-
Muramină
-
acid condroitinsulfuric
-
dextrani
Pregunta 19
Pregunta
Care dintre α-aminoacizii prezentaţi mai jos este indispensabil?
Respuesta
-
glicina
-
α-alanina
-
metionina
-
tirozina
-
serina
Pregunta 20
Pregunta
Cea mai importantă dezoxiglucidă este:
Respuesta
-
L-fucoza
-
dezoxifructoza
-
dezoxiriboza
-
dezoxixiloză
-
digitoxoză
Pregunta 21
Pregunta
Produsul de hidroliză a lactozei este:
Respuesta
-
D-manoza
-
D-galactoza
-
D-xiloza
-
D-fructoza
-
D-riboza
Pregunta 22
Pregunta
Produsul de interacţiune a treoninei cu formaldehida este:
Respuesta
-
2,3-dihidroxipropanoic
-
acid 2,3-dihidroxibutanoic
-
acid 3-hidroxibutanoic
-
acid 3-hidroxi-2-metileniminobutanoic
-
acid 3-hidroxi-2-iminobutanoic
Pregunta 23
Pregunta
Ce se obţine la deshidratarea acidului malic?
Respuesta
-
acid fumaric
-
acid butanoic
-
acid butandioic
-
acid succinic
-
acid butiric
Pregunta 24
Pregunta
Daţi denumirea sistematice a cisteinei
Respuesta
-
acid 2-hidroxi-3- aminobutanoic
-
acid 3-hidroxi-2- aminobutanoic
-
acid 2-hidroxi-4-aminobutanoic
-
acid 2-amino-3-hidroxipropanoic
-
acid 2-amino-3-mercaptopropanoic
Pregunta 25
Pregunta
Ce se obţine la interacţiunea α-D-manozei cu iodura de metil în mediul bazic?
Respuesta
-
o-metil-α-D-manopiranoza
-
o-metil-α-D-manopiranozidă
-
o-metil-α-D-2,3,4,6tetrametilmanopiranozidă
-
o-metil-α-D-2,3,4,6-tetrametilmanopiranoză
-
α-D-2,3,4,6-tetrametilmanopiranozidă
Pregunta 26
Pregunta
Ce se obţine la hidroliza acidă a zaharozei?
Respuesta
-
α-D-fructoza
-
β-D-glucoza
-
β-D-manoză
-
α-D-glucoza
-
β-D-riboza
Pregunta 27
Pregunta
Ce produs se obţine la decarboxilarea in vitro a cisteinei?
Respuesta
-
acid 2,3-dihidroxipropanoic
-
2-aminoetanol-1
-
acid 2-hidroxi-3-tiopropanoic
-
acid 3-hidroxi-2-tiopropanoic
-
2-aminoetantiol-1
Pregunta 28
Pregunta
Dintre acizii prezentaţi mai jos din grupul hidroxiacizilor naturali face parte:
Respuesta
-
acidul acrilic
-
acidul butiric
-
acidul izobutiric
-
acidul malic
-
acidul valerianic
Pregunta 29
Pregunta
Polialcoolul ce se obţine la reducerea D-fructozei este:
Respuesta
-
D-dulcitol
-
D-ribitol
-
D-xilitol
-
D-dezoxisorbitol
-
D-manitol
Pregunta 30
Pregunta
Din care polizaharidă se obţine celobioza?
Respuesta
-
amidon
-
Amilopectină
-
Celuloză
-
Amiloza
-
dextrani
Pregunta 31
Pregunta
În pentapeptidul Cis-Val-Glu-Gli-Ser indispensabili este aminoacidul:
Respuesta
-
cisteina
-
valina
-
acidul glutamic
-
glicina
-
serina
Pregunta 32
Pregunta
Câți enantiomeri formează acidul tartric?
Pregunta 33
Pregunta
Ce produs se obţine la interacţiunea D-glucozei cu apa de brom?
Respuesta
-
acid D-gluconic
-
acid D-glucuronic
-
acid glucaric
-
acid glucozaharic
-
acid uronic
Pregunta 34
Pregunta
Din care unităţi monozaharidice este constituită macromolecula de celuloză?
Respuesta
-
β-D-galactoza
-
α-D-glucoză
-
β-D-glucoză
-
α-D-xiloză
-
β-D-
Pregunta 35
Pregunta
În care domeniu al pH-lui se află punctul izoelectric al lizinei?
Respuesta
-
acid
-
slab acid
-
neutru
-
bazic
-
slab bazic
Pregunta 36
Pregunta
Ce produse se obțin în reacția specifică pentru α-hidroxiacizi?
Pregunta 37
Pregunta
Care este produsul reacției D-glucozei care confirmă că în molecula ei se conține o grupă aldehidică?
Respuesta
-
acid glucuronic
-
acid gluconic
-
acid hialuronic
-
pentaacetilglucoză
-
glucozamina
Pregunta 38
Pregunta
În macromolecula de acid condroitinsulfuric ca unitate monomerică se conține:
Pregunta 39
Pregunta
Care α-aminoacid din pentapeptida Leu-Fen-Glu-Val-Met nu este indispensabil?
Respuesta
-
valina
-
acidul glutamic
-
leucina
-
metionina
-
fenilalanina
Pregunta 40
Pregunta
Ce tip de legături glicozidice sunt în macromolecula de amilopectină?
Respuesta
-
α(1-4)
-
β(1-4)
-
α(1-4) şi β(1-6)
-
α(1-4) şi α(l-6)
-
β(1-4) şi α(l-6)
Pregunta 41
Pregunta
Care din α-aminoacizii prezentați este indispensabili?
Respuesta
-
glicina
-
valina
-
α-alanina
-
serina
-
tirozina
Pregunta 42
Pregunta
Alegeti produsul de hidroliza acidă a octametillactozidei.
Respuesta
-
β-D-2,3,4,6-tetrametilgalactopiranoză
-
β-D-2,3,4,6-tetrametilgalactopiranozidă
-
α-D-2,3,4,6-tetrametilglucopiranozidă
-
α-D-2,3,4,6-tetrametilglucopiranoză
-
octametillactoză
Pregunta 43
Pregunta
Ce produs se obține la dezaminarea oxidativă a acidului L-glutamic?
Respuesta
-
acid 2-hidroxibutandioic
-
acid 2-oxobutandioic
-
acid 2-oxopropanoic
-
acid 2-oxopentandioic
-
acid 2-hidroxipropanoic
Pregunta 44
Pregunta
Care dintre acizii prezentați mai jos reprezintă un iminoacid din proteinele naturale?
Respuesta
-
histidina
-
prolina
-
alanina
-
valina
-
serina
Pregunta 45
Pregunta
Câte forme tautomere formează D-glucoza în soluție?
Pregunta 46
Pregunta
Câte forme ionice formează acidul asparagic în soluții?
Pregunta 47
Pregunta
Dintre hidroxiacizii prezentaţi mai jos optic inactiv este:
Respuesta
-
acidul izocitric
-
acidul citric
-
acidul malic
-
acidul β-hidroxibutiric
-
acidul tartric
Pregunta 48
Pregunta
Ce substanţă se obţine la interacţiunea α-D-glucopiranozei cu alcoolul metilic în mediul acid?
Pregunta 49
Pregunta
Ce tipuri de legături glicozidice sunt în macromolecula de glicogen?
Respuesta
-
β(1-4) și α(l-6)
-
α(l-4) și α(l-6)
-
α(l-4) și β(1-6)
-
β(1-4) și β(1-6)
-
α(1-2) și β(1-3)
Pregunta 50
Pregunta
Denumirea sistematică a acidului asparagic este:
Respuesta
-
acid 2-aminobutanoic
-
acid 2-aminopentandioic
-
acid 3-aminopentandioic
-
acid 3-aminobutandioic
-
acid 2-aminobutandioic