Conocimientos generales de nutrición

Descripción

Se evaluarán los conocimientos generales en terminología
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Resumen del Recurso

Pregunta 1

Pregunta
Nombre de la vitamina B1
Respuesta
  • Rivoflavina
  • Piridoxina
  • Tiamina
  • Biotina

Pregunta 2

Pregunta
Término empleado para indicar que el paciente no tiene sed aun cuando el cuerpo requiere de agua
Respuesta
  • Anorexia
  • Afagosis
  • Adipsia
  • Polidipsia

Pregunta 3

Pregunta
Una dieta SUFICIENTE es cuando cubre las necesidades de todos los nutrimentos de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños, que crezcan y se desarrollen con la velocidad adecuada.
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 4

Pregunta
Forma clínica de la deficiencia de vitamina C.
Respuesta
  • Beri Beri
  • Escorbuto
  • Anemia
  • Kwashiorkor

Pregunta 5

Pregunta
Lactosa: Disacárido formado por galactosa y glucosa.
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 6

Pregunta
Ejemplo de monosacaridos
Respuesta
  • Galactosa
  • Maltosa
  • Sacarosa
  • Amilosa
  • Glucosa
  • Fructosa

Pregunta 7

Pregunta
Pelagra: Enfermedad producida por la deficiencia de biotina
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 8

Pregunta
Polímero formado por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos.
Respuesta
  • Hidrato de carbono
  • Proteína
  • Polisacárido
  • Lípido

Pregunta 9

Pregunta
Características de una dieta correcta
Respuesta
  • Balanceada
  • Enriquecida
  • Completa
  • Equilibrada
  • Energica
  • Inocua
  • Rica
  • Suficiente
  • Variada
  • Adecuada

Pregunta 10

Pregunta
Micotoxina: Toxina producida por bacterias que se encuentran en medios ácidos
Respuesta
  • True
  • False
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