4709281
Descripción
Test por paul monaghan, actualizado hace más de 1 año
|
Creado por paul monaghan
hace casi 9 años
|
|
Pregunta 1
Pregunta
Which of these items might you use when trussing a chicken for roasting?
Respuesta
-
Cleaver, tweezers and chefs knife
-
Trussing needle, string and small knife
-
Small knife, string and tweezers
Pregunta 2
Pregunta
The cavity should only be seasoned after the bird has been trussed
Respuesta
- True
- False
Pregunta 3
Pregunta
What is the purpose of trussing a chicken?
Respuesta
-
So each person gets 2 pieces of chicken
-
To maintain the shape during cooking
-
To prevent cross contamination
¿Quieres crear tus propios Tests gratis con GoConqr? Más información.