PRUEBA DE CONFITERÍA MEXICANA

Descripción

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pau_paupvj
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0

Resumen del Recurso

Pregunta 1

Pregunta
¿A que familia de flores pertenece la orquídea?
Respuesta
  • Margaritas
  • Rosas
  • Orquídeas
  • Rupestrus

Pregunta 2

Pregunta
¿Cuál era la peculiaridad que distinguía a la venta de merengues?
Respuesta
  • Echar volados
  • Dos por uno
  • Si les gustaban los pagaban
  • Trueque

Pregunta 3

Pregunta
¿Cuál fue la primer cultura que utilizo por primera vez el amaranto?
Respuesta
  • Aztecas
  • Mayas
  • Chichimecas
  • Olmecas

Pregunta 4

Pregunta
¿Con que otro nombre se les conoce a los buñuelos de viento?
Respuesta
  • Voladores
  • De Molde
  • Trdicionales
  • Clásicos mexicanos

Pregunta 5

Pregunta
La receta básica d ebuñuelos lleva mantequilla
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 6

Pregunta
El cacahuate para la elaboración de palanquetas nunca debe ser horneado
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 7

Pregunta
¿A qué monjas s eles atribuye la elaboración de los primeros rompopes?
Respuesta
  • Clarisas
  • Jeronimas descalzas
  • Carmelitas descalzas
  • Agustinas

Pregunta 8

Pregunta
¿Cuánta cantidad de azúcar se le agrega a un litro de leche para la elaboración de rompope?
Respuesta
  • 180 grs
  • 200 grs
  • 250 grs
  • 300 grs

Pregunta 9

Pregunta
Para la elaboración de chongos zamoranos la leche se debe tibiar a 45 grados centígrados
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 10

Pregunta
Para la elaboración de palomitas, ¿el maíz forzosamente debe llevar aceite?
Respuesta
  • No

Pregunta 11

Pregunta
¿Cuál es el nombre del dios del maíz?
Respuesta
  • Centéotl
  • Huitzillopotztli
  • Maiztlezzton
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