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501088
PRUEBA DE CONFITERÍA MEXICANA
Descripción
Identificar conocimientos adquiridos
Sin etiquetas
único
Test por
pau_paupvj
, actualizado hace más de 1 año
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Menos
Creado por
pau_paupvj
hace casi 11 años
23
0
0
Resumen del Recurso
Pregunta 1
Pregunta
¿A que familia de flores pertenece la orquídea?
Respuesta
Margaritas
Rosas
Orquídeas
Rupestrus
Pregunta 2
Pregunta
¿Cuál era la peculiaridad que distinguía a la venta de merengues?
Respuesta
Echar volados
Dos por uno
Si les gustaban los pagaban
Trueque
Pregunta 3
Pregunta
¿Cuál fue la primer cultura que utilizo por primera vez el amaranto?
Respuesta
Aztecas
Mayas
Chichimecas
Olmecas
Pregunta 4
Pregunta
¿Con que otro nombre se les conoce a los buñuelos de viento?
Respuesta
Voladores
De Molde
Trdicionales
Clásicos mexicanos
Pregunta 5
Pregunta
La receta básica d ebuñuelos lleva mantequilla
Respuesta
True
False
Pregunta 6
Pregunta
El cacahuate para la elaboración de palanquetas nunca debe ser horneado
Respuesta
True
False
Pregunta 7
Pregunta
¿A qué monjas s eles atribuye la elaboración de los primeros rompopes?
Respuesta
Clarisas
Jeronimas descalzas
Carmelitas descalzas
Agustinas
Pregunta 8
Pregunta
¿Cuánta cantidad de azúcar se le agrega a un litro de leche para la elaboración de rompope?
Respuesta
180 grs
200 grs
250 grs
300 grs
Pregunta 9
Pregunta
Para la elaboración de chongos zamoranos la leche se debe tibiar a 45 grados centígrados
Respuesta
True
False
Pregunta 10
Pregunta
Para la elaboración de palomitas, ¿el maíz forzosamente debe llevar aceite?
Respuesta
No
Sí
Pregunta 11
Pregunta
¿Cuál es el nombre del dios del maíz?
Respuesta
Centéotl
Huitzillopotztli
Maiztlezzton
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