null
US
Iniciar Sesión
Regístrate Gratis
Registro
Hemos detectado que no tienes habilitado Javascript en tu navegador. La naturaleza dinámica de nuestro sitio requiere que Javascript esté habilitado para un funcionamiento adecuado. Por favor lee nuestros
términos y condiciones
para más información.
Siguiente
Copiar y Editar
¡Debes iniciar sesión para completar esta acción!
Regístrate gratis
6938243
Werkcolleges 1.1
Descripción
food science techniek/productie Test sobre Werkcolleges 1.1, creado por Claire Orth el 09/11/2016.
Sin etiquetas
food science techniek/productie
Test por
Claire Orth
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Claire Orth
hace más de 7 años
18
1
0
Resumen del Recurso
Pregunta 1
Pregunta
Bloem en volkorenbloem is geschikt om direct toe te voegen
Respuesta
True
False
Pregunta 2
Pregunta
tapiocaballetjes vallen tijdens het koken uit elkaar, zodat het zetmeel vrij komt
Respuesta
True
False
Pregunta 3
Pregunta
Xanthaangom komt van een bruine zeewier
Respuesta
True
False
Pregunta 4
Pregunta
Stevia is ... zoeter dan suiker
Respuesta
100-200
250-350
200-300
350-400
Pregunta 5
Pregunta
In een recept mag je zowel 0,5 liter als 1/2 liter noteren
Respuesta
Waar
Niet waar
Pregunta 6
Pregunta
Als een product meerdere keren gebruikt wordt in een recept, schrijf je de totale hoeveelheden op bij de ingrediënten
Respuesta
Waar
Niet waar
Pregunta 7
Pregunta
Welke zin is correct in een recept ?
Respuesta
Maak op smaak met peper
Peper het vlees
Voeg peper toe aan het vlees
Voeg zwarte peper toe aan het vlees
Pregunta 8
Pregunta
Bij het rijpen van fruit wordt de veresteringsgraad van pectine:
Respuesta
Minder
Meer
Pregunta 9
Pregunta
Aardappelen dienen dun geschild te worden, omdat
Respuesta
de eiwitfracties en de vitamines zich vlak onder de schil bevinden
de eiwitfracties en de mineralen zich vlak onder de schil bevinden
de vitamines en de mineralen zich vlak onder de schil bevinden
De vezels en de vitamines zich vlak onder de schil bevinden
Pregunta 10
Pregunta
Cassave en tajer moeten net als aardappelen dun geschild worden
Respuesta
Waar
Niet waar
Mostrar resumen completo
Ocultar resumen completo
¿Quieres crear tus propios
Tests
gratis
con GoConqr?
Más información
.
Similar
BANDERAS de EUROPA...
JL Cadenas
LA FUNCIÓN DE RELACIÓN I
M.Encina SF
Compositores del Barroco
delfunkyweb20
Deutsch - B1 - Grammatik - Liste der Verben mit Präpositionen
Sandra PlaGo
Linea del tiempo Ciencia
erick romero
Primera Guerra Mundial
Diego Santos
Los Números Enteros
1º, 2º, 3º y 4º de Secundaria
RIESGOS DEL INTERNET Y FORMAS PARA EVITARLOS
Vanessa Losada
Niveles de Organización de la Materia
Clara Bayer
Los Compases
mariajesus camino
Guía para Tener Éxito en los Exámenes
Diego Santos
Explorar la Librería