702226
Descripción
Test por gabriele.reitmayr, actualizado hace más de 1 año
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Creado por gabriele.reitmayr
hace más de 10 años
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Pregunta 1
Pregunta
Der Koch für die Süßspeisen heißt Poissonnier!
Respuesta
- True
- False
Pregunta 2
Pregunta
Der stellvertretende Küchenchef heißt Chef de Rang!
Respuesta
- True
- False
Pregunta 3
Pregunta
Wie heißt der Koch für die kalten Speisen?
Respuesta
-
Tournant
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Gardemanger
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Gardemanager
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Légumier
Pregunta 4
Respuesta
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Wareneinkauf
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Kocht das Mittagessen für die Mitarbeiter
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Kochen der Tagesgerichte
Pregunta 5
Pregunta
Der Chef de Partie ist der ....................................
Respuesta
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Abteilungskoch
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Postenkoch
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Partiekoch
Pregunta 6
Respuesta
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Entremetier
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Patissier
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