DIAGRAMA DE FLUJO

Nodos de los diagramas

• ELABORACIÓN DE PALETAS

• ENTRADAS

• PROCESO

• SALIDAS

• Programar materias primas Entregar orden de producción. Preparar elementos de trabajo (timbos, taza y moldes). Preparar equipos para producción (paletera) - área de producción. Traer materia prima (colorantes, endulzantes, - conservantes). Traer azúcar

• Elaborar mezcla para la paleta agua+aditivos+azúcar). Supervisar condiciones de la mezcla Traer mezcla de frutas del área de procesos intermedios. Combinar la mezcla de la paleta con la fruta. Traer los palos de paleta. Verter la mezcla en los moldes. Colocar los palos de paleta. Congelación inicia. Revisar tiempo de congelación y consistencia. Retirar el molde la palera. Desmoldar las paletas. Congelar nuevamente. Traer los empaques de las paletas.

• Empacar las paletas. Revisar producto terminado. Formar paquetes de 10 paletas. Traer canastas. Ordenar el producto en canastas de 200 unidades. Entregar a almacenamiento y bodega.