Producción del ácido láctico por Lactobacillus sp

Nodos de los diagramas

•  Reacción 1

• Hidróxido sódico

• Ácido sulfúrico

• Acetaldehído

• Ácido cianhídrico

• Destilación

• Reacción 2

• Ácido cianhídrico

• Acetaldehído

• Lactonitrilo

• Condensación

• Ácido cianhídrico

• Acetaldehído

• Ácido sulfúrico

• Agua descalcificada

• Ácido láctico

• Lactonitrilo

• Sulfato de amonio

• Purificación

• Ácido láctico

• Sulfato de amonio