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17544927
Pectina
Descripción
Determinación de pectinas en una fruta
Sin etiquetas
agroindustria
biotecnología
alimentos
Diagrama por
María Alejandra Balza Tara
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
María Alejandra Balza Tara
hace más de 5 años
7
0
0
Resumen del Recurso
Nodos de los diagramas
Descarga (binary/octet-stream)
Eliminar flavedo
Albedo
Pelar una naranja
Sin Título (binary/octet-stream)
Agregar 50 cc de agua destilada caliente
Sin Título (binary/octet-stream)
Cortar en trozos y pesar 10 g
1232916 (binary/octet-stream)
Colocar en vaso de 250 cc
Hervir por 2 min
si la pectina permanece insoluble desechar agua
repetir
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