Pectina

Descripción

Determinación de pectinas en una fruta
María Alejandra Balza Tara
Diagrama por María Alejandra Balza Tara, actualizado hace más de 1 año
María Alejandra Balza Tara
Creado por María Alejandra Balza Tara hace más de 5 años
7
0

Resumen del Recurso

Nodos de los diagramas

  • Eliminar flavedo
  • Albedo
  • Pelar una naranja
  • Agregar 50 cc de agua destilada caliente
  • Cortar en trozos y pesar 10 g
  • Colocar en vaso de 250 cc
  • Hervir por 2 min
  • si la pectina permanece insoluble desechar agua
  • repetir
Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

Similar

LOS ADITIVOS DE LOS ALIMENTOS
Maria Rosario
Aplicaciones de las microalgas
Steicy Herrera
Fichas de Microbiología y Biotecnología - Selectividad
LariSa
Nombres de Alimentos en Inglés
maya velasquez
Termodinámica
Polett Quiñones
Test de Nombres de Alimentos en Inglés
maya velasquez
conservacion de alimentos: fermentacion
Felipe Gonzalez
Papel biológico de los alimentos
iri1981
As frutas
Edison M. Guzmán
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN QUIMICO
LuisDRojas
INTOXICACIONES
Samara Correa