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Las vitaminas
Descripción
Diagrama sobre Las vitaminas, creado por SERGIO YAHIR TORRES MORENO el 31/10/2021.
Sin etiquetas
definición
clasificación
vitaminas hidrosolubles
vitaminas liposolubles
segundo
Diagrama por
SERGIO YAHIR TORRES MORENO
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
SERGIO YAHIR TORRES MORENO
hace casi 3 años
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Resumen del Recurso
Nodos de los diagramas
Vitaminas
Nutrientes esenciales de gran actividad biológica.
Clasificación
Hidrosolubles
Liposolubles
Biomoléculas complejas constituidas por diferentes grupos funcionales.
Son solubles en agua y son eliminadas por las vías urinarias. No se acumulan en el organismo.
Son almacenadas en el hígado. No se excretan fácilmente y su exceso puede resultar tóxico.
Algunos ejemplos: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3).
Algunos ejemplos: retinal (A), ergocalciferol (D), alfatocoferol (E) y menadiona (K).
Participa en diferentes reacciones como oxidorreducotres.
Obtención son los alimentos de origen vegetal y animal, también a través de complementos vitamínicos.
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