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Saponificación

Descripción

Procedimiento general para elaborar jabón a partir de la reacción química entre una grasa vegetal o animal e hidróxido de sodio (sosa cáustica).
Martha I. Saucedo López
Diagrama por Martha I. Saucedo López, actualizado hace más de 1 año
Martha I. Saucedo López
Creado por Martha I. Saucedo López hace más de 2 años
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Resumen del Recurso

Nodos de los diagramas

  • Colocar 10 g de grasa animal o aceite vegetal en un vaso pp. de 250 mL
  • Agregar 20 mL de alcohol etílico
  • Vaciar 20 mL de solución acuosa de NaOH 30%
  • Saponificación
  • Calentar en baño María 15 minutos.
  • Agitar ocasionalmente
  • Agregar 40 mL de solución salina (NaCl) al 40%
  • Agitar fuertemente
  • Enfriar
  • Filtrar el jabón formado
  • Medir el pH
  • Anotar observaciones
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