Papel de los nucleótidos en la alimentación del lactante

Papel de los nucleótidos en la alimentación del lactante

INTRODUCCION

En el lactante la leche es parte en el desarrollo de la inmunidad, en la maduración del aparato digestivo y en el metabolismo de las grasas existen sustancias manifiestas en estas acciones entre ellos los nucleotidos estos son compuestos químicos de bajo peso molecular, entre 300 y 350 Da. Están formados por la unión de un azúcar de 5 átomos de carbono, una base nitrogenada derivada de purina o pirimidina y de 1 a 3 moléculas de fosfato 

Nucleotidos+Leche+Materna+Leche+De+Vaca+++De+13+Mono P+De +Citidina (binary/octet-stream)

se encuentran de forma libre en el interior de las células constituyen la unidad basica del ADN , ARN y nucleo proteinas . En el ADN el azúcar es una desoxirribosa y las bases nitrogenadas son: adenina, guanina, citosina y timidina. La ribosa es el azúcar de los nucleótidos que forman el ARN y las bases nitrogenadas son adenina, guanina, citosina y uracilo.  para formar una cadena de ácidos nucleicos se realiza mediante la unión del grupo fosfato de un nucleótido con el azúcar del siguiente mediantes enlaces fosfodiester. los nucleótidos no se consideran nutrientes esenciales. No obstante, cuando la demanda del organismo excede a la capacidad de producción endógena, sí podrían ser considerados esenciales en la dieta​​​​​​​

caracteristicas de los nucleotidos

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El ser humano obtiene los nucleótidos mediante  2 tipos de absorción : intestinal o síntesis de novo. En la luz intestinal las nucleoproteínas y los ácidos nucleicos de la dieta son degradados por las nucleasas y proteasas intestinales, que producen nucleótidos libres. Estos son metabolizados por otras enzimas, como fosfatasa alcalina y nucleotidasas, que separan los grupos fosfatos originando nucleósidos. Los nucleótidos son absorbidos por la mucosa intestinal y, o bien son degradados hasta formar ácido úrico, o bien son reconvertidos de nuevo a nucleótidos  

absorcion de los nucleotidos

Nucleótidos y leche humana

En la actualidad se desconoce si su presencia en la leche materna se debe a una síntesis dirigida con una finalidad concreta en la nutrición del lactante o son el producto de la degradación de las células productoras de leche.   El recién nacido de hasta 22 semanas de edad gestacional tiene capacidad para metabolizar los nucleótidos administrados por vía oral.    

El nitrógeno contenido en la leche humana se divide en proteico y no proteico.   el montante total de nucleósidos potencialmente disponibles (TPAN) en la leche humana asciende a 189 ± 70 μmol/l, con un rango de 82-402 μmol/l según diversos estudios, lo que equivale entre 7,6 y 9,1 mg/100 kcal.  

funciones

El conocimiento de estas funciones se basa en numerosos estudios de experimentación realizados en lactantes y animales, así como en las manifestaciones clínicas de algunas enfermedades secundarias al déficit de alguna enzima relacionada con la síntesis de novo de nucleótidos. Pueden agruparse en tres campos: inmunitarias, lipídicas y digestivas.   inmunitarias : conducen a una disminución en los procesos infecciosos, gastroenteritis y sepsis, y una mejor respuesta a la inmunización activa.   lipidicas : sobre los lípidos condiciona un menor índice aterogénico y mejora el perfil de ácidos grasos de cadena larga.   digestivas : hacen referencia a un incremento en la maduración del intestino delgado y desarrollo de flora intestinal más parecida a la que presentan los lactantes alimentados al pecho

conclucion

los nucleotidos en los trabajos experimentales que se han visto anteriormente se observa un resultado positivo ya que estos influyen en la maduracion del sistema inmunologico del recien nacido asi mismo la del sistema digestivo ayuda a mejorar la absorcion de los lipidos , favorecen a la colonisacion intestinal de bacterias en el recien nacido Aunque es necesario seguir investigando en este campo, parece segura y beneficiosa la adición de nucleótidos a las fórmulas infantiles, sobre todo las destinadas a recién nacidos prematuros y con bajo peso al nacimiento, en los que las necesidades pueden desbordar la capacidad de síntesis endógena.

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