Blüten können sehr unterschiedlich aussehen, trotzdem verfügen sie grundsätzlich über gemeinsame bauliche Merkmale, wie sie in der linken Abbildung zu sehen sind. Die Blüte verfügt über folgende Blütenorgane:
A Narbe
B Griffel
C Fruchtknoten: A-C bilden das Fruchtblatt (Gynözeum)
D Staubblatt (Andrözeum)
E Kronblatt
F Kelchblatt
G blütenboden (blütenachse
H Stengel
Die Anzahl der Blütenorgane kann stark variieren oder umgebildet sein. Bei der Bestimmung muss deshalb die Anzahl genau beachtet werden. Ursprünglich besteht die Blüte aus einheitlichen Blütenblättern (Tulpe, Magnolie), daraus leitet sich durch Umbildung die Blüte mit Kelch und Kronblättern ab, wie sie in der Abbildung dargestellt ist.
Blütendiagramme zeigen einen grundriss artigen Querschnitt durch die Blüte. Dadurch lassen sich die wesentlichen Blütenmerkmale der Pflanzenfamilien besser darstellen und das Bestimmen der Pflanzen wird erleichtert:Anzahl, Anordnung und Verwachsung von Kelch-, Kron-, Staub- und FruchtblätternSolch ein Blütendiagramm kann man sich aus einer richtigen Blüte selber fertigen, indem man die Blütenbestandteile von außen nach innen entfernt und keisförmig angeordnet auf ein weißes Blatt Papier klebt.