¿QUÉ ES?Es una estructura dinámica y fluida compuesta principalmente por Proteínas y Fofolípidos. Es una barrera de permeabilidad selectiva FUNCIÓN:1. Define los límites de la célula.2.Regula el transporte de sustancias.
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¿CÓMO ESTÁ CONSTITUIDA?
ESTÁ CONSTITUIDA POR :1.-LIPIDOS: FOSFOLIPIDOS ORDENADOS EN BICAPA CON SUS COLAS HIDROFÓBAS HACIA EL INTERIOR Y SUS CABEZAS HIDRÓFILAS 2.-PROTEÍNAS: SON MUY VARIADAS, DESEMPEÑAN DIFERENTES FUNCIONES, COMO: ENZIMÁTICAS, CATALIZAN ALGUNAS ENZIMAS; RECEPTORES, IMPLICADOS EN EL RECONOCIMIENTO Y UNIÓN DE MOLÉCULAS, COMO HORMONAS O ELEMENTOS DE LA MATRIZ QUE PERMITEN RESPONDER A SEÑALES AMBIENTALES. >PERIFÉRICAS: SE UNEN A UNO U OTRO LADO DE LA MEMBRANA POR INTERACCIONES CON OTRAS PROTEÍNAS.>INTEGRALES DE MEMBRANA: SE ENCUENTRAN EMBUTIDAS EN LA BICAPA, SUS EXTREMOS DIFIEREN A UNO Y OTRO LADO EN LA COMPOSICIÓN DE aa. Y EN LA ESTRUCTURA TERCIARIA.3.-COLESTEROL: LO POSEEN ALGUNAS MEMBRANAS, LE OTORGAN RIGIDEZ Y LAS VUELVEN MENOS PERMEABLES.4. -CARBOHIDRATOS: UNIDOS A LA CARA EXTERNA, ESTÁN IMPLICADOS EN LA ADHESIÓN Y RECONOCIMIENTO CELULAR.
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MODELO ESTRUCTURAL
MOSAICO FLUIDOSIGNIFICA QUE LAS PROTEÍNAS PUEDEN DESPLAZARSE LATERALMENTE POR LA BICAPA, DE MODO QUE LA ESTRUCTUA EN "MOSAICO" DE FOFOLÍPIDOS Y PRTEÍNAS CAMBIA CON EL TIEMPO
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BIBLIOGRAFÍA
Curtis et al. (2013) Biología Buenos Aires, Argentina. Ed. Médica Panamericana.