Stoffe und Stoffsysteme

Pregunta	Respuesta
Aggregatzustände	• fest (s) • flüssig (f) • gasförmig (g) • plasma (• halbfest)
Übergänge zwischen Aggregatzuständen	s → f = Schmelzen f → s = Erstarren f → g = Sieden g → f = Kondensieren s → g = Sublimieren g → s = Desublimieren
Normalbedingungen	• 20°C • 1013 hPa
fest (s)	Stoff behält Form und Volumen bei
flüssig (f)	Stoff behält Volumen bei. Form unbeständig, passt sich umgebendem Raum an.
gasförmig (g)	Form und Volumen unbeständig. Gas füllt Raum vollständig aus.
Unterscheidung bei Mehrstoffsystemen	• homogen: keine Phasengrenzen • heterogen: mit Phasengrenzen
Phase	Gesamtheit aller Volumenelemente eines Systems, die in sich homogen sind und untereinander den gleichen Aufbau besitzen.
disperse/kohärente Systeme	dispers: fein zerteilt kohärent: zusammenhängend
molekulardispers	• <1nm • Einzelmoleküle • "echte" Lösungen • homogen
kolloiddispers	• 1nm - 1μm • i.d.R. nicht Filtration trennbar • Tyndall-Effekt, Opaleszenz • Unterscheidung: Molekülkolloide, Assoziationskolloide, Dispersionskolloide
grobdispers	• >1μm • durch Filtern trennbar • 1-100μm: mikroskopisch grobdispers • >100μm makroskopisch grobdispers

Resumen del Recurso

	Creado por Kathrin Seeger hace más de 5 años