conceptos básicos

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conceptos básicos de nutrición
Britney Gissely Mendoza Barrios
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Britney Gissely Mendoza Barrios
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Resumen del Recurso

Pregunta Respuesta
PREBIÓTICOS Britney Gissely Mendoza Barrios 2319621, sec. 02 Son fibras vegetales especializadas en estimular bacterias sanas en el intestino.
NUTRIMIENTO Sustancia química que el organismo necesita para sus funciones vitales y crecimiento.
PROBIÓTICOS Sustancia con organismos vivos que se añaden a la población de microbios sanos dentro del intestino.
DIETA Es la combinación de alimentos que se consumen a diario.
AMINOÁCIDOS Moléculas que forman proteínas ayudando a descomponer alimentos, crecer, reparar tejidos, etc.
DESNUTRICIÓN Se presenta a base de la falta de nutrientes en la alimentación o cuando el organismo no es capaz de absorberlos.
ALIMENTOS FUNCIONALES Son los que tienen un efecto sumamente positivo en la salud mucho más allá de la nutrición básica.
DIETÉTICA Es una rama de la medicina que comprende los hábitos de la alimentación y analiza los que mejor se adapten a cada persona formando una dieta personalizada.
ANTROPOMETRÍA Ciencia que estudia las dimensiones de las diferentes partes del cuerpo dependiendo la edad, sexo, raza, etc.
MARASMO Es una de las causas más frecuentes de desnutrición calórico-proteica en los niños
KWASHIORKOR Es un tipo de desnutrición ocasionado por la falta de proteína en la dieta.
MALNUTRICIÓN Puede ser provocada cuando no se obtienen los nutrientes necesarios en la dieta, por trastornos digestivos o alguna otra enfermedad.
OLIGOELEMENTOS Son químicos importantes para el organismo ya que contienen los nutrientes esenciales para las diferentes funciones del organismo.
NUTRACÉUTICO Es un alimento o parte del mismo que tiene beneficios médicos y para la salud ayudando a prevenir o tratar diversas enfermedades.
ANOREXIA Es trastorno donde la persona se obsesiona con su peso rechazando los alimentos provocándose vómitos, adelgazamiento y en casos extremos pérdida de la menstruación en mujeres.
BULIMIA Es un trastorno que se caracteriza por tener períodos donde se consumen alimentos de forma excesiva seguido de otro de culpabilidad con vómitos provocados.
ORTOREXIA Es un trastorno donde las personas se obsesionan con la alimentación "saludable" para estar más delgadas
VIGOREXIA Es un trastorno donde las personas se obsesionan con su estado físico abusando de las proteínas o carbohidratos para estar "en forma".
BOLO ALIMENTICIO Es el resultado de la trituración de los alimentos que comienza en la boca mezclado con saliva degradando los glúcidos del alimento llevándolo hacia el estómago.
AVITAMINOSIS Es la falta de una o más vitaminas esenciales en los niveles de sangre que a la larga puede inducir ciertas enfermedades como cardíacas o cáncer.
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