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Descripción
Fichas por franzi.goegele, actualizado hace más de 1 año
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Creado por franzi.goegele
hace más de 8 años
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| Pregunta | Respuesta |
| Alexander (Digestiv) | Zubereitung: Shaker Rezeptur: 2 cl Creme de Cacao 2cl Weinbrand 2cl Rahm Glas: Cocktailschale Garnitur: Muskat- oder Schokoladenreibe |
| Bloody Mary (Aperitif) | Zubereitung: im Rührglas Rezeptur: 8cl Tomatensaft 4cl Wodka 1cl Zitronensaft 1 dash Worchestersauce Pfeffer, Selleriesalz, Tabasco Glas: Tumbler Garnitur: Zitrone, Stangelsellerie |
| Americano (Aperitif) | Zubereitung: im Rührglas Rezeptur: 3cl Campari 3cl Wermut Sodawasser Glas: Tumbler Garnitur: Zitrone |
| Grashopper (Digestif) | Zubereitung: im Shaker Rezeptur: 2cl Creme de Cacao weiß 2cl Creme de Menthe 2cl Rahm Glas: Cocktailschale Garnitur: Schokoladenreibe |
| I.B.V. (Aperitif) | Zubereitung: im Shaker Rezeptur: 2cl Weinbrand 2cl Orangensaft 2cl Apricot Brandy mit Sekt auffüllen Glas: Sektschale Garnitur: Physalis |
| Manhattan (Aperitif) | Zubereitung: im Rührglas Rezeptur: 4cl Canadian Whiskey 2cl Wermut rosso 1 dash Angostura Glas: Cocktailschale Garnitur: Cocktailkirsche |
| Negroni (Aperitif) | Zubereitung: im Rührglas Rezeptur: 2cl Wermut 2cl Campari 2cl Gin Glas: Tumbler Garnitur: Zitronenscheibe |
| Planters Punch (Digestif/Fancy) | Zubereitung: im Hamilton Beach Rezeptur: 2cl Havana Club Silver Dry 2cl Meyer's Rum 6cl Ananassaft 6cl Orangensaft 2cl Zitronensaft 1cl Grenadine 1cl Triplesec Glas: Fantasieglas, Longdrink- Tumbler Garnitur: 1 Stück Ananas, Kirschen, Stohalm |
| Whiskey Sour (Aperitif) | Zubereitung: im Shaker Rezeptur: 4cl Whiskey (Bourbon) 2cl Orangen-Zitronensaft 1cl Läuterzucker Glas: Whiskeytumbler mit Eis Garnitur: Zitronen-und Orangenscheibe mit Kirsche auf Stick |
| White Lady (Aperitif) | Zubereitung: im Shaker Rezeptur: 2cl Gin 2cl Curacao Triple Sec 2cl Zitronensaft Glas: Cocktailschale Garnitur: Zuckerrand, Cocktailkirsche |
| Side Car (Aperitif) | Zubereitung: im Shaker Rezeptur: 2cl Weinbrand 2cl Curacao Triple Sec 2cl Zitronensaft Glas: Cocktailschale Garnitur: evtl. Cocktailkirsche |
| Caipirinha (Aperitif/Fancy) | Zubereitung: Limettenwürfel im Glas zerstoßen Rezeptur: 1/2 Limette achteln ins Glas geben 1-2 Barlöffel braunen Zucker mit PITU-Stößel ausdrücken mit crashed Ice auffüllen 4-6 cl Pitu Glas: Libby Glas Garnitur: Strohhalm |
| Banana Daiquiri (Fancy) | Zubereitung: im elektrischen Mixer Rezeptur: 4cl weißer Rum 2cl Crème de Banane 2cl Limetten oder Zitronensaft 1/2 Banane 2cl Läuterzucker Glas: Fantasieglas oder dopp. C.S. Garnitur: Banane und Kirsch |
| Strawberry Margarita (Fancy) | Zubereitung: im elektrischen Mixer Rezeptur: 4cl weißer Tequilla 2cl Limettensaft 3 friche Erdbeeren 2cl Cointreau 2cl Läuterzucker Glas: Fantasieglas oder dopp.C.S. Garnitur: roter Zuckerrand oder Erdbeere, gehacktes Eis |
| Pina Colada (Fancy) | Zubereitung: im Hamilton Beach Rezeptur: 4cl weißer Rum 2cl Kokosmilch (Batida de Coco) 10cl Ananassaft 1cl Sahne Glas: Fantasie oder Ballon Glas Garnitur: Ananas und Kirsche, Strohalm |
| Mai Tai (Fancy) | Zubereitung: im Hamilton Beach Rezeptur: 2cl weißer Rum 2cl brauner Rum 2cl Orangen Curacao 2cl Limettensaft 2cl Mandelsirup 8cl Ananassaft 1Spritzer Angostura 2 Minzblätter Glas: Longdrink oder Ballon Glas Garnitur: 1 Stück Ananas, 1-2 Kirschen, Minzzweig, Strohhalm |
| Golden Dream (Digestif) | Zubereitung: im Shaker oder Hamiltom Rezeptur: 2cl Galliano 2cl Cointreau 2cl Orangensaft etwas flüssige Sahne Glas: Cocktailschale Garnitur: Muskatreibe |
| Mojito (Fancy) | Zubereitung: im Libbyglas Rezeptur: 2 Barlöffel Staubzucker 5-6 frische Minzblätter 2-3 Achtel Limetten 4-6cl weißer Rum Havanna crushed Ice Soda Glas: Libby oder Highballglas Garnitur: Minzblatt und Strohhalm Zubereitung: Zucker mit Soda auflösen, Minze dazugeben und mit Stößel zerdrücken, Limetten reinpressen undcdazugeben, mit crushed Ice auffüllen, Rum dazugießen, mit Barlöffel umrühren, crushed Ice auffüllen und Minze zur Deko |
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