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Descripción
Fichas por Beatriz Dorigan, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Beatriz Dorigan
hace más de 7 años
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| Pregunta | Respuesta |
| O que são os glicídios/carboidratos/açúcares: | - São comp. orgânicos - Função: fonte de energia, papel estrutural - CnH2nOn - Possuem: hidroxila (-OH), aldeído (-CHO), ou cetona (-CO) |
| Monossacarídios | Uma unidade de 3 a 7 carbonos > Pentoses (5C): estrutural - RNA e DNA > Hexoses (6C): energético - Glicose, frutose, galactose |
| Dissacarídios | União de 2 monossacarídios (por uma ligação glicosídica), liberando água - Sacarose: frutose + glicose (cana-de-açúcar) - Lactose: galactose + glicose (leite) - Maltose: glicose + glicose (vegetais) |
| Polissacarídios | > Quitina: exoesqueleto dos artrópodes > Polissacarídios de glicose: - Amido: reserva energética dos vegetais, caule/raíz, reserva - Glicogênio: reserva energética dos animais, fígado/músculos, reserva - Celulose: parede celular vegetal, fonte de fibras, estrutural |
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