Ela é essencial para vida, a água alem de ser
importante tem várias propriedades são elas: a
polaridade, a coesão, a adesão, a capilaridade, a
tensão superficial e uma das mais conhecidas a que
é ela ser um solvente universal.
Proteinas
Ela tem um papel
estrutural nas nossas
células e eles se ligam
em ligações peptídicas.
São proteínas: As
enzimas, os
hormonios
aminoacidos,
Vitaminas
Hidrosolúveis: São
aquelas que são solúveis
em água
Lipossolúveis: São as que só
se dissolvem em gorduras.
Lipideos
São as gorduras e óleos, também é uma reserva
energética, e um isolante térmico, uma propriedade é
não ser solúvel em água e sim em orgânicos.
São eles: Fosfolipídeos, esteroides,
óleos, gorduras, prostaglandinas e etc.
Carboidratos
É um grande fornecedor
de energia, ou seja,
glicose oque fornece
energia para o nosso
corpo
Monossacarideos ->
Hexose: glicose,
frutose e a galactose
Dissacarídeos, ou seja, a
junção de dois
monossacarídeos -> Sacarose:
que é a junção de glicose e
frutose.
Polissacarídeos, ou seja a junção
de vários monossacarídeos ->
Amido, Glicogênio e a Celulose que
esta presente nas células vegetais.
Enzimas
Tem um papel catalizador, e é
uma energia de ativação ou seja
ela ajuda quanto a reações
químicas, ou seja, faz as reações
químicas acontecerem.
Há um fenômeno relacionado a enzimas que se chama
chave e fechadura que é quando a enzima se molda
para poder se juntar com os substratos.
os fatores que influenciam da ação das enzimas são a
temperatura que ela pode trabalhar desde altas temperaturas ate
baixas de acordo com a sua função assim como também é com
o PH ela pode trabalhar tanto no PH alto quanto no PH baixo.
Aminoácidos
Existem os essenciais e os naturais, os
essenciais são os que não produzimos mais é
importante para o nosso copo e os naturais são
os que nosso corpo produz.
Sais inorgânicos
Esses sais estão
presentes em:
Esses sais estão
presentes em:
Construção de esqueletos: que está presente na
"casquinha" ou seja o exoesqueleto dos incetos