Razas Bovinas

lecheras
1. Ayshire
  1. Animal fuerte y robusto, ubre fuerte y sujeta.
  2. Overo colorado, rojo claro oscuro, caoba.
  3. 5400 lts/305 días, 4 % gb, prot 12,9.
  4. 450-600 kg
  5. Facilidad de parto, longevidad
2. Guersey
  1. Animal fuerte, color marrón dorado con blanco, piel amarillo oro.
  2. 4500 lts, con 4,9 % gb es especialmente famosa por el rico aroma de su leche, La leche posee un color dorado a causa de un muy alto contenido de beta caroteno
  3. Animales muy dóciles y de fácil manejo.
3. Fleckvieh o Simmental
  1. Doble propósito, excelente fertilidad, longevos.
  2. Pelaje Overo amarillo a rojo, cabeza blanca, pigmentada alrededor del ojo.
  3. 4100 lts/305 días, 4% gb
4. Pardo suizo
  1. Rusticidad, sanidad de patas y pezuñas, longevidad, buena fertilidad, tolera frío-calor.
    1. Su utilización resulta especialmente importante como raza pura o en cruzamientos en lugares de climas adversos, donde la producción de leche es más desafiante.
  2. Pelaje pardo, terneros blancos, mucosas rosadas.
  3. 5900 lts, 4% gb.
  4. Mansas, buena calidad de leche para quesos.
5. Jersey
  1. Raza netamente lechera, pequeña y firme, vigorosa.
  2. vacas entre 360 a 540 kg
  3. 3600 lts/305 fías. 5% gb
6. Murrah
  1. Búfalos con cuernos cortos y finos.
  2. 1615 lts con un 7,5 % gb
  3. Son animales macizos, robustos, de conformación ancha pero no muy larga, muy compactos, de extremidades cortas.
  4. Tiene ubre bien desarrollada con pezones de fácil manipuleo y tracción. Son excelentes lecheras y carniceras.
7. Jafarabadi
  1. Es la raza de mayor tamaño, de enorme capacidad torácica, lo que hace muy apta para producir leche ya que además tiene excelente conformación de ubre.
  2. Sus cuernos que descienden a los costados de la cara
  3. 1000 lts
8. Mediterranea
  1. Los colores comunes son negro, gris oscuro, marrón oscuro y negro pizarra.
  2. De cuernos medianos, dirigidos hacia atrás y los costados formando una medialuna.
  3. 1800-2200 lts. 7,8 % gb.
9. Holando Argetina
  1. Alta producción, adaptabilidad
  2. Tamaño relativamente grande; precocidad mediana; esqueleto fuerte; mantas musculares no muy desarrolladas; aspecto anguloso; lomo ancho y plano. ubre desarrollada; pelaje overo negro bien definido
  3. 3800-5000 lts. 3-4% gb. Prot 3,4.3,9
carne
1. Abeerden Angus
  1. Es de tamaño mediano H 450-550 y M 800-900, negros y colorados, cabeza chica sin cuernos, mucosas pigmentadas, pezuñas negras. Cuerpo amplio con buen manto de carne, miembros cortos y finos.
  2. Alta adaptabilidad en Argentina
2. Hereford
  1. El Hereford es una raza productora de carne reconocida por su adaptación a todas las zonas productoras de la Argentina. Precoz reproductivamente, de fácil parto, gran habilidad lechera y longeva. Posee buenas masas musculares, bien distribuidas, de donde salen los mejores cortes de gran valor y calidad
  2. Colorado desde bayo a cereza, con manchas blancas en la cabeza, parte posterior de las orejas, pecho, vientre, parte inferior de los miembros y punta de la cola
  3. Alta conversión de alimento, alta fertilidad y habilidad materna
3. Charolais
  1. Tiene una capa blanca o crema uniforme. Los cuernos son cortos. Los animales son grandes (145 cm y 1000 a 1400 kg para los machos y 140 cm y 710 a 900 kg para las hembras).
  2. Cabeza cuadrada y corta, miembros cortos, pezuñas claras.
4. Limousin
  1. pelaje o capa de color rojo alazán que se aclara hacia las extremidades y en la zona interior del vientre,cuernos tienen forma elíptica, mucosas rosadas, Tienen cabeza corta, frente y hocico anchos, cuello corto y un cuarto trasero bien definido,
  2. Excelente fertilidad y facilidad de parto.

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