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El arte de la cocteleria II
Descripción
Mapa metal de las características principales de la cocteleria
Sin etiquetas
cocteleria
gatronomia
prepara cocteles de acuerdo al recetario base
Mapa Mental por
david cruz
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
david cruz
hace alrededor de 7 años
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Resumen del Recurso
El arte de la cocteleria II
El Aperitivo
Abre el apetito
Entrada Líquida
Tipos de Aperitivos
Bitters
Vinos espumosos
Bebidas fuertes y cocteles diluidos en agua
Vermut (El más famoso)
Alegra la vista
Dan sabor a alcohol pero no emborrachan
El Brindis
Viene de la palabra alemana
Ich bring dir’s (Yo te lo traigo)
Acto de chocar las copas
Tradición que perdura desde hace mucho tiempo
Inglaterra es la cuna del brindis
Bebidas Principales en un bar
Aperitivos
Vermuts
Cervezas Mexicanas y Extranjeras
Coñacs, Cordiales y Licores
Champañas
Ginebras
Jarabes
Licores
Aportan color y variedad a las bebidas
Su sabor es de acuerdo al tipo de fruta o planta del que se elaboro
Los monjes y galenos fueron los primeros en prepararlos
Sus características principales son su aroma y el espíritu que representan
Complementos
Jugos de frutas
Preparados a partir de fruta troceada, pasteurizados y servidos fríos
Jugos de verdura
Tienen alto contenido en vitaminas, despiertan el apetito, se preparan igual a los de fruta y ayudan en dietas
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