Digestão e absorção dos lipideos

Colesterol
Fosfolipídeos
1. Tipos de lipideos=
  1. TAG- AG SATURADO- AG INSATURADO
    1. Monoinsaturado= ômega 9- oleico
      1. Polinsaturado- ÔMEGA 3- linoleico-EPA-DHA, ÔMEGA 6-linoleico, araquidonico
TAG (TRIACILGLICEROL)
1. Cadeia curta e cadeia média
  1. Absorção
    1. A nível de jejuno os AGL e monoacilglicerol são absorvidos para o fígado
      1. Os lipideos são insolúveis
        AG é a fonte e o TGA é o armazenamento energético
        O papel do sais biliares na digestão é realizar a lipase lingual, gastrica e pacreatica
        Qual papel dos sais biliares: aumentar melhor ação enzimatica e digestão dos lipideos/emulsificação
        origem da molécula dos sais biliares e qual o seu destino após a digestão= São sintetizados no fígado a partir do colesterol, reabsorvidos no íleo de volta para o fígado, pela circulação enterohepatica
        Digestão dos lipideos em um individuo adulto- pela emulsificação, digestão pela lipase pacreatica, emulsificação, absorção e ressíntese dos TAG e síntese dos quilomicrons
        Quais são os tecidos que utilizam AG para produção de ATP= fígado, músculo, tecido adiposo e rins
        Não utilizam AG= Cérebro, células sem mitocondrias e eritrocitos
        hormônios envolvidos no controle da digestão de lipídeos: Gastrina e CCK
        Quilomicron é uma lipoproteina de origem intestinal que carreia os lipideos dietéticos para os tecidos
  2. Digestão
    1. 1° Local
      1. Lípase Lingual
      2. 2° Local
        Lípase Gástrica
        3° Local
        Lúmem duodeno
        Lípase pancreatica
        1 unidade TAG
        Lípase pancreatica
        2 unidades de AGL
        1 unidade 2 monoacilglicerol
  3. Metabolismo intracelular
    1. O principal motivo dos AGL no fígado é a oxidação
  4. AGCC não precisam dos sais biliares para a sua digestão e absorção e são absorvidos diretamente para dentro das células do epitélio intestinal e entram no sangue.
2. Cadeia Longa
  1. Absorção
    1. A nível de jejuno os AGL e o 2 monoacilglicerol entra na célula epitelial
    2. 4° na célula do jejuno
      1. Acontece o empacotamento ado AGL e do 2 monoacilglicerol em TAG
        Síntese dos quilomicrons (q)
        Lipoproteina de origem intestinal que tem a função de carrear os TAG CL dietéticos para os tecidos
        5° Liberação dos (Q) para o sistema linfático e depois para circulação sistêmica
  2. Digestão
    1. 1° Emulsificação dos TAG no lúmen duodeno
      1. Formação de micelas
        TAG + Sais biliares
    2. 2° Micelas
      1. Lípase pancreatica
        AGL 2 monoacilglicerol
      2. 3° Emulsificação dos AGL e 2 monoacilglicerol
        Micelas
    3. AGCADEIA LONGA- precisam dos sais biliares para digestão, pois são absorvidos e chegam primeiro no sistema linfático através da quilomicra e após para a circulação sanguínea
  3. Metabolismo intracelular
    1. O principal destino dos TAG CL é o armazenamento no tecido adiposo como TAG
3. Células onde corre sínte de TAG: miócito cardíaco e adipócito

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